Este bolinho de batata doce recheado com requeijão é uma opção deliciosa e nutritiva para o seu café da manhã. A combinação da batata doce macia com o recheio cremoso de requeijão é simplesmente irresistível. Prepare esta receita de bolinho batata doce e surpreenda a todos!
Ingredientes
Para a massa:
- 500g de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de polvilho doce
- ½ xícara de polvilho azedo
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 250g de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, o polvilho doce, o polvilho azedo, o azeite e o sal.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de polvilho doce.
- Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão.
- Coloque uma colher de chá de requeijão no centro da massa.
- Feche a massa, modelando os bolinhos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira com azeite.
- Coloque os bolinhos na assadeira e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até dourarem.
- Sirva o bolinho batata doce quente.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione especiarias como canela ou noz-moscada à massa do bolinho de batata doce.
- Experimente rechear os bolinhos com outros queijos, como mussarela ou queijo minas.
- Para uma versão vegana, utilize requeijão vegetal e certifique-se de que os demais ingredientes também sejam veganos.
- Você pode congelar os bolinhos já assados e aquecê-los no forno quando desejar.
- Uma pitada de pimenta do reino na massa realça o sabor do bolinho Batata Doce.
Informações Extras
O bolinho de batata doce é uma excelente opção para quem busca um café da manhã ou lanche da tarde saudável e saboroso. A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de possuir baixo índice glicêmico, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Ao preparar este bolinho Batata Doce, você está investindo em uma alimentação equilibrada e nutritiva. A combinação com o requeijão adiciona um toque cremoso e saboroso, tornando esta receita ainda mais irresistível. Além disso, o preparo é simples e rápido, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha. Experimente esta receita de bolinho de batata doce e descubra um novo jeito de aproveitar os benefícios desse tubérculo tão versátil. O bolinho Batata Doce recheado com requeijão é uma opção que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais exigentes. Prepare e compartilhe com a família e amigos!
