A receita de bolinhos de chuva é um clássico da culinária brasileira, perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Prepare estes deliciosos bolinhos de chuva e surpreenda a todos com um sabor nostálgico e reconfortante. Esta receita fácil de bolinhos de chuva é garantia de sucesso!
Sumário
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras (240ml) de farinha de trigo
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- 1 xícara (240ml) de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Para polvilhar:
- Açúcar e canela em pó a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos de chuva e coloque-os cuidadosamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos de chuva até dourarem por completo, virando-os para que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos de chuva com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Passe os bolinhos de chuva em açúcar e canela enquanto ainda estiverem quentes.
- Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite!
Dicas e Variações
- Para bolinhos de chuva mais saborosos, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Substitua o leite por leite de coco para uma versão mais exótica.
- Se preferir, use adoçante culinário no lugar do açúcar.
- Sirva os bolinhos de chuva com doce de leite ou geleia para um toque especial.
Informações Extras
Os bolinhos de chuva são um doce tradicionalmente apreciado em diversas culturas, cada uma com sua própria variação. No Brasil, eles são um símbolo de afeto e nostalgia, remetendo a momentos felizes da infância e aos sabores caseiros. A receita de bolinhos de chuva é simples e acessível, permitindo que qualquer pessoa possa preparar essa delícia em casa. A textura macia por dentro e crocante por fora, combinada com o aroma irresistível de canela, tornam os bolinhos de chuva uma opção perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Além disso, os bolinhos de chuva são uma excelente opção para festas juninas e outras celebrações, trazendo um toque de alegria e tradição à mesa. Experimente essa receita e descubra por que os bolinhos de chuva são tão amados por todos!
