Aprenda a preparar o famoso bolo tia iracema, uma receita de família que vai te conquistar. Um bolo fofinho, úmido e delicioso, perfeito para o café da tarde ou para celebrar momentos especiais.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura (opcional):
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Granulado para decorar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (se desejar). Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Retire o bolo do forno e espere amornar antes de desenformar.
- Cubra o bolo com a cobertura e decore com granulado.
- Sirva o bolo tia iracema e aproveite!
Dicas e Variações
- Para um bolo tia iracema mais úmido, adicione 1/2 xícara de água quente à massa.
- Você pode substituir o leite por suco de laranja ou iogurte para variar o sabor.
- Adicione gotas de chocolate à massa para um toque especial.
- Experimente fazer uma cobertura de brigadeiro branco ou de limão.
- Se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo em vez de usar cobertura.
Informações Extras
O bolo tia iracema é uma receita clássica que remete à infância e aos momentos em família. Sua textura fofinha e sabor suave o tornam perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. A receita é simples e fácil de preparar, ideal para quem está começando na cozinha ou para quem busca um bolo caseiro para o dia a dia.
A origem exata do nome “bolo tia iracema” é incerta, mas acredita-se que seja uma homenagem a uma tia querida que preparava esse bolo com muito carinho para a família. A receita passou de geração em geração, ganhando variações e adaptações ao longo do tempo, mas mantendo sempre sua essência: um bolo simples, saboroso e feito com amor.
O bolo tia iracema é uma ótima opção para festas de aniversário, reuniões com amigos ou simplesmente para adoçar o dia. Sua versatilidade permite que seja combinado com diversos acompanhamentos, como frutas, sorvetes e caldas. Além disso, é uma excelente alternativa para quem busca um bolo sem glúten ou lactose, basta substituir os ingredientes tradicionais por versões adequadas.
Não perca tempo e experimente agora mesmo essa receita deliciosa. Surpreenda sua família e amigos com um bolo tia iracema feito com suas próprias mãos. Tenho certeza de que todos vão adorar!
