Um delicioso bolo de banana com uma cobertura de caramelo incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Ideal para o lanche da tarde ou para adoçar qualquer momento do seu dia. O Bolo Banana Caramelo é uma receita clássica que agrada a todos.
Sumário
Ingredientes
Massa do Bolo Banana Caramelo:
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Cobertura de Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões. Acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo até obter uma consistência homogênea. Reserve.
- Massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas amassadas até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno e espere amornar antes de desenformar. Cubra com o caramelo reservado. Sirva o Bolo Banana Caramelo.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione nozes picadas à massa do Bolo Banana Caramelo.
- Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão mais exótica.
- Se preferir, use bananas nanicas para um sabor mais doce.
- A canela em pó realça o sabor da banana, mas pode ser omitida se não for do seu agrado.
Informações Extras
O Bolo Banana Caramelo é uma excelente opção para aproveitar bananas maduras que estão esquecidas na fruteira. Além de ser uma receita econômica, o resultado é um bolo incrivelmente macio e saboroso, com uma cobertura de caramelo que derrete na boca. A combinação da banana com o caramelo cria um equilíbrio perfeito de sabores, tornando este bolo irresistível. É ideal para acompanhar um café ou chá da tarde, e também pode ser servido como sobremesa em ocasiões especiais. A facilidade de preparo faz com que o Bolo Banana Caramelo seja uma ótima escolha para quem busca uma receita rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Experimente esta receita e surpreenda a todos com um bolo caseiro delicioso e cheio de afeto. O aroma que se espalha pela casa enquanto o bolo assa é um convite à união e à celebração, tornando cada momento ainda mais especial. Aproveite cada mordida deste bolo que é pura nostalgia e sabor.
