Este bolo batata doce caseiro é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem busca um sabor suave e reconfortante. Ideal para acompanhar um café da tarde ou como uma sobremesa especial.
Sumário
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 batatas doces médias cozidas e amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- Misture os ingredientes úmidos: No liquidificador, bata as batatas doces amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Se desejar, adicione a canela em pó.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Esfrie e sirva: Retire o bolo batata doce do forno e espere esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione nozes picadas à massa.
- Substitua o açúcar branco por açúcar mascavo para um toque mais rústico e saboroso.
- Experimente adicionar raspas de laranja ou limão para um aroma cítrico.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água para cada ovo).
- Se quiser, prepare uma cobertura simples com açúcar de confeiteiro e um pouco de leite para decorar o bolo batata doce.
Informações Extras
Este bolo batata doce é uma excelente opção para quem busca uma receita nutritiva e saborosa. A batata doce é rica em vitaminas, minerais e fibras, proporcionando diversos benefícios para a saúde. Além disso, este bolo é relativamente baixo em gordura e pode ser adaptado para diferentes necessidades alimentares. A textura macia e o sabor levemente adocicado fazem deste bolo uma ótima escolha para todas as idades. Prepare este bolo batata doce e surpreenda a todos com um sabor caseiro e irresistível. O bolo batata doce é uma ótima pedida para o café da tarde, um lanche rápido ou até mesmo para uma sobremesa especial após o almoço. Sua versatilidade e facilidade de preparo o tornam um sucesso garantido em qualquer ocasião. Experimente esta receita de bolo batata doce e descubra um novo jeito de aproveitar os benefícios da batata doce em um prato delicioso e reconfortante. O segredo para um bolo batata doce perfeito está na qualidade dos ingredientes e no cuidado durante o preparo. Utilize batatas doces frescas e de boa procedência, e siga as instruções da receita com atenção para obter um resultado impecável.
