Descubra como preparar um delicioso Bolo de Café com Chocolate cremoso, ideal para um lanche especial ou para acompanhar aquele cafezinho da tarde. Uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar o seu paladar.
Sumário
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1/2 xícara (50g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara (240ml) de café coado forte e quente
- 1/2 xícara (120ml) de leite
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Creme de Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de café solúvel
Modo de Preparo
Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- Em outro recipiente, misture o café quente, o leite, os ovos, o óleo e a essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Creme de Chocolate:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Adicione o creme de leite e o café solúvel ao chocolate derretido e misture até obter um creme liso e homogêneo.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar um pouco.
Montagem:
- Corte o Bolo de Café com Chocolate ao meio, horizontalmente.
- Espalhe metade do creme de chocolate sobre uma das metades do bolo.
- Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.
- Sirva e desfrute deste delicioso Bolo de Café com Chocolate.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de café, adicione 1 colher de chá de café solúvel à massa do bolo.
- Substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir um sabor mais doce.
- Decore o Bolo de Café com Chocolate com raspas de chocolate, granulado ou frutas vermelhas para um toque especial.
- Se desejar, adicione nozes picadas à massa para uma textura crocante.
- Experimente usar diferentes tipos de café para variar o sabor do bolo.
Informações Extras
O Bolo de Café com Chocolate é uma excelente opção para quem aprecia a combinação clássica desses dois ingredientes. A cremosidade do chocolate, aliada ao sabor marcante do café, torna essa receita irresistível. Perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou para celebrar momentos importantes com amigos e familiares. O Bolo de Café com Chocolate também pode ser uma ótima opção para presentear, demonstrando carinho e cuidado com quem você gosta. Experimente preparar essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha. Além de saboroso, o Bolo de Café com Chocolate é fácil de fazer e utiliza ingredientes acessíveis, o que o torna uma excelente escolha para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aproveite cada pedaço deste bolo incrivelmente cremoso e compartilhe essa experiência com aqueles que você ama. A combinação perfeita de café e chocolate faz deste bolo uma sobremesa inesquecível. O Bolo de Café com Chocolate é a escolha certa para adoçar qualquer ocasião.
