Este Bolo de Chocolate Clássico é a receita ideal para quem busca um sabor reconfortante e marcante. Prepare esta delícia para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia.
Sumário
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de água quente
Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata com um fouet ou batedor de arame até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a água quente e misture delicadamente. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Preparo da Cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e que desgrude do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Montagem: Desenforme o bolo morno e coloque-o em um prato.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.
- Sirva o seu delicioso Bolo chocolate.
Dicas e Variações
- Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma calda de chocolate após assar.
- Experimente adicionar gotas de chocolate à massa para intensificar o sabor do Bolo chocolate.
- Substitua o chocolate em pó por achocolatado para um sabor mais suave.
- Decore com granulado, raspas de chocolate ou frutas frescas.
Informações Extras
O Bolo de Chocolate Clássico é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. Sua textura macia e sabor intenso de chocolate o tornam perfeito para acompanhar um café, chá ou um copo de leite. Além disso, é uma ótima opção para festas de aniversário, celebrações especiais ou simplesmente para matar a vontade de um doce delicioso. A combinação de ingredientes simples, como farinha, açúcar, chocolate em pó, leite e ovos, resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa e fácil de preparar. A adição de água quente à massa garante uma textura mais leve e fofinha, enquanto a cobertura cremosa de chocolate proporciona um toque final irresistível. O Bolo chocolate é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda, sendo apreciado por pessoas de todas as idades. Prepare esta receita e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo delicioso e caseiro.
