Esta receita de bolo chocolate fácil é perfeita para quem busca um doce rápido, prático e delicioso. Ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.
Sumário
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 xícara (90g) de chocolate em pó 50% cacau
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Ingredientes Líquidos:
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (240ml) de água quente
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos: Adicione o leite, o óleo, os ovos e a baunilha. Bata com um mixer em velocidade baixa por 2 minutos.
- Acrescente a água quente: Adicione a água quente e misture delicadamente com uma espátula até incorporar. A massa ficará líquida.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Esfrie e desenforme: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Prepare a cobertura (opcional): Se desejar, prepare uma cobertura de chocolate simples para decorar o bolo chocolate fácil.
Dicas e Variações
- Chocolate: Para um sabor mais intenso, use chocolate em pó com teor de cacau superior a 50%.
- Cobertura: Experimente diferentes coberturas, como ganache de chocolate, brigadeiro ou até mesmo açúcar de confeiteiro.
- Nozes: Adicione nozes picadas à massa para um toque crocante e saboroso.
- Calda: Uma calda simples de chocolate ou leite condensado pode umedecer ainda mais o bolo chocolate fácil.
- Vegano: Substitua os ovos por aquafaba (água do grão de bico) e o leite por leite vegetal para uma versão vegana.
Informações Extras
Este bolo chocolate fácil é uma excelente opção para diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até uma festa de aniversário. A receita é versátil e permite diversas adaptações de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis. O segredo para um bolo fofinho está em não bater a massa em excesso após adicionar os ingredientes secos e em utilizar ingredientes de boa qualidade. Além disso, é importante respeitar o tempo de forno para que o bolo não fique seco ou cru. A combinação de chocolate e água quente na receita ajuda a realçar o sabor do chocolate e a deixar a massa mais macia. Para uma apresentação mais elegante, decore o bolo chocolate fácil com frutas frescas, raspas de chocolate ou granulado.
