Este bolo de chocolate sem trigo é perfeito para quem busca uma sobremesa deliciosa e inclusiva. Uma receita simples, ideal para celíacos ou para quem prefere evitar o glúten, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água quente
- ½ xícara de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de amido de milho (maisena)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
- Em uma tigela, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água quente até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e os ovos, misturando bem após cada adição.
- Acrescente o amido de milho e o fermento, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que esteja assado.
- Espere esfriar antes de desenformar e sirva.
Dicas e Variações
- Para uma versão ainda mais saborosa do Bolo Sem Trigo, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
- Se preferir, substitua o amido de milho por farinha de arroz.
- Experimente cobrir o Bolo Sem Trigo com uma ganache de chocolate feita com creme de leite e chocolate meio amargo.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
Informações Extras
Este Bolo Sem Trigo é uma excelente opção para quem tem intolerância ao glúten ou doença celíaca, pois utiliza amido de milho em vez de farinha de trigo. O amido de milho confere leveza e maciez à massa, resultando em um bolo delicioso e fácil de digerir. Além disso, a receita é simples e rápida de preparar, ideal para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa em ocasiões especiais. O Bolo Sem Trigo também pode ser uma alternativa mais saudável para quem busca reduzir o consumo de glúten na dieta. Ao substituir a farinha de trigo por amido de milho, você obtém um bolo com menor teor de glúten e mais fácil de ser assimilado pelo organismo. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis deste Bolo Sem Trigo. Uma receita de Bolo Sem Trigo incrivelmente fácil. Desfrute deste maravilhoso Bolo Sem Trigo. Aproveite cada pedaço do seu Bolo Sem Trigo.
