Este bolo de lima limão de liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor. A acidez da lima e do limão se equilibra com a doçura, resultando em um bolo fofinho e irresistível. Ideal para o café da tarde ou para um lanche rápido.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- ½ xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (240ml) de leite
- Raspas de 1 lima
- Suco de 1 lima
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura (opcional):
- Suco de ½ lima
- Suco de ½ limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, as raspas e sucos de lima e limão. Bata por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até incorporar completamente.
- Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura (se desejar). Misture o suco de lima e limão com o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa.
- Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme.
- Cubra o bolo de lima limão com a cobertura e sirva.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de lima limão, adicione mais raspas das frutas à massa.
- Substitua o leite por iogurte natural para um bolo ainda mais fofinho.
- Se preferir, use uma cobertura de brigadeiro branco com raspas de lima limão.
- O Bolo Lima Limão também fica ótimo com uma pitada de noz-moscada.
- Para uma versão sem glúten do Bolo Lima Limão, use farinha de arroz e polvilho doce na mesma proporção da farinha de trigo.
Informações Extras
O Bolo Lima Limão é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. A combinação do sabor cítrico da lima e do limão proporciona um toque especial, tornando-o perfeito para qualquer ocasião. Além de ser delicioso, este bolo é incrivelmente fácil de preparar, utilizando apenas o liquidificador, o que facilita ainda mais o processo. Experimente fazer este Bolo Lima Limão para um lanche da tarde ou para um evento especial. A fofura e o sabor equilibrado deste Bolo Lima Limão certamente agradarão a todos os paladares.
Este Bolo Lima Limão é uma receita versátil, permitindo diversas variações de acordo com o seu gosto pessoal. Se você gosta de um sabor mais intenso de lima limão, pode adicionar mais raspas das frutas à massa. Outra opção é substituir o leite por iogurte natural, o que deixará o bolo ainda mais fofinho e úmido. Para quem prefere uma cobertura mais elaborada, um brigadeiro branco com raspas de lima limão é uma excelente escolha. Além disso, uma pitada de noz-moscada pode realçar ainda mais o sabor do Bolo Lima Limão.
Para aqueles que possuem restrições alimentares, é possível adaptar a receita do Bolo Lima Limão para uma versão sem glúten. Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e polvilho doce na mesma proporção. Dessa forma, todos podem desfrutar desta deliciosa sobremesa. O Bolo Lima Limão é uma ótima opção para surpreender seus amigos e familiares com um sabor único e irresistível.
A acidez da lima e do limão, combinada com a doçura do bolo, cria um equilíbrio perfeito que agrada a todos os paladares. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um Bolo Lima Limão fofinho e saboroso em casa. Com certeza, ele se tornará um sucesso em sua cozinha!
