Aprenda a fazer o autêntico bolo de limão da sogra, uma receita simples, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Este bolo de limão é incrivelmente fofo e com um aroma cítrico irresistível.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (240ml) de leite
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
Cobertura:
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- Acrescente as raspas de limão e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito.
- Enquanto o bolo de limão assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa.
- Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Cubra o bolo de limão com a cobertura e sirva.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de limão, adicione um pouco de essência de limão à massa.
- Substitua o leite por iogurte natural para um bolo de limão ainda mais fofo.
- Experimente adicionar sementes de papoula à massa para um toque especial.
- Se desejar, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
- A cobertura pode ser adaptada com raspas de limão para intensificar o sabor cítrico.
Informações Extras
O bolo de limão é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. A acidez do limão equilibra perfeitamente o doce da massa, resultando em um bolo leve e saboroso. A receita do bolo de limão da sogra é especial porque é passada de geração em geração, mantendo a tradição e o carinho em cada pedaço. Este bolo de limão é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição. A textura macia e o aroma cítrico tornam este bolo irresistível. Experimente fazer este bolo de limão em casa e surpreenda a todos com o seu talento culinário. O segredo para um bolo de limão perfeito está na qualidade dos ingredientes e no cuidado no preparo. Use limões frescos e siga as instruções da receita com atenção para obter o melhor resultado. Este bolo de limão é uma excelente opção para quem busca uma receita simples, rápida e deliciosa. Além disso, o limão é rico em vitamina C, o que torna este bolo uma opção saudável e nutritiva. Aproveite cada mordida deste delicioso bolo de limão e compartilhe com amigos e familiares.
