Este bolo de milho cremoso é uma receita tradicional que traz o sabor do campo para a sua mesa. Com sua textura macia e sabor adocicado, é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para adoçar qualquer momento do dia. Um verdadeiro clássico da culinária brasileira!
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 2 xícaras (chá) de milho verde fresco (ou em conserva, escorrido)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes Líquidos:
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma média (20x30cm).
- No liquidificador, coloque o milho verde, o leite de coco, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher ou espátula até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno, espere amornar e corte em pedaços. Sirva o seu delicioso bolo de milho cremoso.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de milho, utilize milho fresco diretamente da espiga.
- Adicione queijo ralado à massa para um toque especial.
- Substitua o leite de coco por leite integral para um sabor mais suave.
- Se preferir, use coco ralado para decorar após assado.
- Experimente adicionar erva-doce à massa para um aroma diferenciado no seu bolo de milho.
Informações Extras
O bolo de milho cremoso é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. A combinação do milho, com sua doçura natural, e a cremosidade proporcionada pelo leite de coco, resulta em um bolo de milho incrivelmente saboroso e macio. Esta receita de bolo de milho é perfeita para diversas ocasiões, desde um simples café da tarde até uma festa junina. O preparo é rápido e fácil, ideal para quem busca uma receita prática e deliciosa. A textura cremosa do bolo de milho é um dos seus grandes atrativos, tornando cada mordida uma experiência única. Além disso, o bolo de milho pode ser adaptado de diversas formas, permitindo a inclusão de ingredientes como queijo, coco ralado ou erva-doce, enriquecendo ainda mais o seu sabor. Não deixe de experimentar esta receita e surpreenda a todos com um bolo de milho cremoso perfeito! A utilização de fubá na receita contribui para uma textura mais rústica e um sabor autêntico de bolo de milho caseiro. Lembre-se de usar ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor resultado. O bolo de milho cremoso é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa nutritiva e saborosa, rica em fibras e carboidratos. Desfrute de cada pedaço e compartilhe esta receita com seus amigos e familiares. O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira que nunca sai de moda, sempre presente nas mesas com um sabor que remete à infância e aos momentos felizes em família.
