Descubra como preparar um delicioso bolo de nozes caseiro tradicional, perfeito para acompanhar um café ou celebrar momentos especiais. Este bolo de nozes é uma receita simples e irresistível.
Sumário
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (240ml) de leite
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (100g) de nozes trituradas
Para a cobertura (opcional):
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite
- Nozes picadas para decorar
Modo de Preparo
- Preparo da massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda média (24cm de diâmetro).
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente as nozes trituradas e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Preparo da cobertura (opcional): Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Desenforme o bolo de nozes e espalhe a cobertura sobre ele. Decore com nozes picadas.
- Sirva o bolo de nozes morno ou frio.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de nozes, toste as nozes no forno antes de triturá-las.
- Substitua o leite por iogurte natural para uma massa mais macia.
- Adicione uma pitada de canela em pó à massa para um toque especial.
- Experimente adicionar gotas de chocolate à massa do bolo de nozes.
- Se preferir, utilize uma cobertura de chocolate no lugar da cobertura de leite condensado.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou um mix de farinhas sem glúten.
Informações Extras
O bolo de nozes é uma receita clássica que agrada a todos os paladares. A combinação do sabor suave da massa com a crocância das nozes o torna irresistível. Ideal para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou para celebrar momentos em família. O segredo de um bom bolo de nozes está na qualidade dos ingredientes e no cuidado com o preparo. Utilizar nozes frescas e triturá-las na hora garante um sabor mais intenso e agradável. Além disso, é importante não bater a massa em excesso após adicionar a farinha, para evitar que o bolo fique pesado e seco. A cobertura de leite condensado é opcional, mas adiciona um toque extra de doçura e cremosidade ao bolo de nozes. Para quem prefere uma opção mais leve, pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo ou preparar uma calda simples de açúcar e água. O bolo de nozes é uma receita versátil que permite diversas variações, adaptando-se aos gostos e preferências de cada um. Experimente adicionar frutas secas, especiarias ou outros tipos de nozes para criar versões ainda mais saborosas e originais. Não se esqueça de armazenar o bolo de nozes em um recipiente hermético para que ele se mantenha fresco e macio por mais tempo. Aproveite esta deliciosa receita e compartilhe com seus amigos e familiares!
