Este bolo de sardinha cremoso é uma opção prática e saborosa para o seu almoço. Uma receita simples, perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. O sabor irresistível do bolo de sardinha vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo (escorridas)
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ xícara de azeitonas picadas
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o sal e o fermento em pó, e misture delicadamente com uma colher.
- Em um recipiente, misture as sardinhas escorridas e amassadas, a cebola, o tomate, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha.
- Unte e enfarinhe uma forma média.
- Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio de sardinha por cima e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe queijo parmesão ralado (opcional).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar para desenformar e sirva. O bolo de sardinha é uma delícia!
Dicas e Variações
- Para um bolo de sardinha mais cremoso, adicione requeijão cremoso ao recheio.
- Experimente adicionar milho verde ou ervilha ao recheio para um toque especial.
- Substitua o óleo da massa por azeite para um sabor mais intenso.
- Se preferir, utilize sardinha fresca em vez de enlatada.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou um mix de farinhas sem glúten. O bolo de sardinha fica igualmente saboroso!
Informações Extras
O bolo de sardinha é uma excelente opção para um almoço rápido e nutritivo, além de ser uma forma criativa de incluir peixe na dieta. A sardinha é rica em ômega 3, cálcio e proteínas, contribuindo para a saúde cardiovascular e óssea. Esta receita de bolo de sardinha é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto, permitindo a inclusão de outros ingredientes e temperos de sua preferência. O bolo de sardinha cremoso é uma receita tradicional que agrada a todos, desde crianças até adultos. Prepare este delicioso bolo de sardinha e surpreenda a sua família com um prato cheio de sabor e nutrientes. Uma ótima pedida para variar o cardápio do dia a dia, o bolo de sardinha é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Aproveite a praticidade e o sabor do bolo de sardinha em sua mesa! Experimente também outras versões, como o bolo de sardinha com legumes ou o bolo de sardinha com queijo. O importante é usar a criatividade e adaptar a receita ao seu paladar. Com certeza, o bolo de sardinha será um sucesso em sua casa.
