Este bolo mágico sem farinha é uma sobremesa incrivelmente leve e saborosa. Perfeito para quem busca uma opção sem glúten e com poucos carboidratos. A textura é suave e o sabor delicioso, ideal para qualquer ocasião. Prepare este bolo sem farinha e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 1 xícara (120g) de amido de milho
- 1 xícara (100g) de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes Molhados:
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara (120ml) de leite
- 1/4 xícara (60ml) de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaquecimento: Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
- Mistura dos Secos: Em uma tigela grande, misture o amido de milho, o açúcar e o fermento em pó.
- Mistura dos Molhados: Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha (se estiver usando). Misture bem.
- União das Misturas: Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Evite mexer demais para não perder a leveza.
- Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
- Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Servir: Sirva o bolo sem farinha polvilhado com açúcar de confeiteiro, frutas frescas ou a cobertura de sua preferência.
Dicas e Variações
- Substituições: Para uma versão sem lactose, substitua o leite por leite vegetal (amêndoa, coco, etc.).
- Saborização: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Cobertura: Experimente cobrir o bolo sem farinha com ganache de chocolate ou uma calda de frutas vermelhas.
- Textura: Para um bolo ainda mais fofo, peneire o amido de milho antes de adicioná-lo aos outros ingredientes.
- Para garantir que seu bolo sem farinha fique perfeito, use ingredientes de boa qualidade e siga as medidas corretamente.
Informações Extras
Este bolo mágico sem farinha é uma excelente opção para pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten. O amido de milho confere uma textura leve e macia, tornando-o uma sobremesa agradável para todos os paladares. Além disso, é uma receita versátil que permite diversas variações, adaptando-se aos seus gostos e preferências.
O segredo para um bolo sem farinha perfeito está na delicadeza ao misturar os ingredientes e no tempo de forno adequado. Evite abrir o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento do bolo. Experimente esta receita e desfrute de um bolo delicioso e saudável!
Um bolo sem farinha é uma ótima escolha para quem busca uma alternativa mais leve e nutritiva aos bolos tradicionais. A ausência de farinha de trigo torna o bolo mais fácil de digerir e menos calórico, ideal para quem está de dieta ou busca uma alimentação mais equilibrada. Aproveite esta receita para inovar na cozinha e surpreender a todos com um bolo incrivelmente saboroso!
O bolo sem farinha é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais sofisticados. Sua textura macia e sabor delicado o tornam perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, ou para ser servido em ocasiões especiais. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um bolo delicioso e saudável!
