Este bolo salgado é uma opção prática e deliciosa para um lanche rápido, um acompanhamento para o almoço ou até mesmo para servir em festas e reuniões. A receita é incrivelmente simples e o resultado é um bolo salgado fofinho e cheio de sabor.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de leite
- ½ xícara (120ml) de óleo
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio (sugestão):
- 200g de queijo mussarela picado
- 150g de presunto picado
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada
- Azeitonas picadas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para não formar grumos.
- Acrescente o sal e o fermento em pó, e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Em uma tigela, misture o queijo, o presunto, o tomate, a cebola, as azeitonas e o orégano para o recheio do bolo salgado.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Espalhe o recheio sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo salgado esteja dourado e firme.
- Retire do forno, espere amornar e sirva.
Dicas e Variações
- Varie o recheio do seu bolo salgado utilizando frango desfiado, legumes cozidos, milho, ervilha ou o que mais você gostar.
- Para um bolo salgado mais úmido, adicione requeijão cremoso ou creme de leite à massa.
- Experimente usar queijo parmesão ralado na massa para um sabor mais intenso.
- Se preferir, utilize azeite de oliva no lugar do óleo para um toque mais saudável.
- Polvilhe queijo ralado por cima antes de levar ao forno para uma crosta crocante e saborosa.
Informações Extras
Este bolo salgado é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A versatilidade da receita permite inúmeras combinações de recheio, adaptando-se facilmente ao seu gosto e aos ingredientes disponíveis em sua despensa. Além disso, o bolo salgado é perfeito para levar em piqueniques, viagens ou para um lanche rápido no trabalho. A textura macia e o sabor equilibrado fazem deste bolo salgado um sucesso garantido em qualquer ocasião.
O segredo para um bolo salgado perfeito está na qualidade dos ingredientes e no tempo de forno. Utilize sempre ingredientes frescos e de boa procedência para garantir o melhor sabor. Fique atento ao tempo de forno, pois cada forno é diferente, e o bolo salgado pode assar mais rápido ou mais devagar. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
Além de ser delicioso, o bolo salgado também é uma ótima forma de aproveitar sobras de alimentos. Utilize restos de frango, carne seca, legumes ou queijos para criar um recheio único e saboroso. Assim, você evita o desperdício e ainda prepara um prato incrível. Experimente esta receita de bolo salgado e descubra como é fácil e prazeroso cozinhar em casa!
