Este bolo verde vibrante é a sobremesa perfeita para alegrar qualquer ocasião! Com uma receita simples e um resultado delicioso, ele vai conquistar todos os paladares.
Sumário
Ingredientes
Massa do Bolo Verde
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1/2 xícara (120ml) de óleo
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 envelope de gelatina sabor limão (ou corante alimentício verde)
Cobertura (opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Suco de 1/2 limão
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a gelatina de limão (ou corante) até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito.
- Enquanto o bolo verde assa, prepare a cobertura (opcional): em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire o bolo verde do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Cubra o bolo com a cobertura e decore com raspas de limão.
Dicas e Variações
- Para um bolo verde mais intenso, utilize corante alimentício em gel ao invés da gelatina.
- Substitua a gelatina de limão por gelatina de abacaxi para um sabor diferente.
- Adicione gotas de chocolate à massa para um toque especial.
- Experimente usar uma cobertura de ganache de chocolate branco tingido de verde.
- Se não quiser usar cobertura, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo verde depois de frio.
Informações Extras
Este bolo verde vibrante é uma excelente opção para festas de aniversário, chás da tarde ou simplesmente para adoçar o dia. A cor vibrante do bolo o torna atraente e convidativo, especialmente para crianças. Além de ser visualmente agradável, o bolo verde é fácil de preparar e leva ingredientes simples que geralmente temos em casa. A gelatina de limão (ou o corante) não apenas confere a cor característica, mas também adiciona um leve sabor cítrico que complementa a doçura da massa. O resultado é um bolo saboroso, fofinho e com uma apresentação impecável.
A cobertura de leite condensado com limão, apesar de opcional, eleva o bolo a outro nível de sabor. A acidez do limão equilibra a doçura do leite condensado, criando um contraste delicioso que agrada a todos os paladares. Se preferir uma cobertura mais leve, você pode optar por um simples glacê de açúcar ou até mesmo servir o bolo verde sem cobertura alguma, apenas polvilhado com açúcar de confeiteiro. De qualquer forma, este bolo é garantia de sucesso e vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
