O Bombocado Pão Duro é uma receita clássica que transforma pão amanhecido em uma sobremesa incrivelmente saborosa e econômica. Uma ótima opção para evitar o desperdício e adoçar o seu dia!
Ingredientes
Para o Bombocado Pão Duro:
- 4 pães franceses amanhecidos
- 500 ml de leite
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 3 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 20x30cm).
- Corte os pães em pedaços menores e coloque-os em uma tigela.
- Despeje o leite sobre os pães e deixe amolecer por cerca de 15 minutos, amassando com um garfo para formar uma pasta.
- Em um liquidificador, adicione a pasta de pão, o açúcar, os ovos, o queijo parmesão ralado, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e espere esfriar antes de cortar em quadrados.
- Polvilhe com açúcar e canela em pó, se desejar. Sirva o seu delicioso Bombocado Pão Duro.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize pão integral ou pão de leite amanhecido.
- Adicione coco ralado à massa para um toque tropical ao seu Bombocado Pão Duro.
- Substitua o queijo parmesão por queijo meia cura ralado para uma variação regional.
- Para uma versão mais cremosa, adicione 1 lata de leite condensado à receita.
- Experimente adicionar frutas cristalizadas ou passas à massa para um toque especial.
Informações Extras
O Bombocado Pão Duro é uma receita que remonta aos tempos da vovó, quando o aproveitamento integral dos alimentos era uma prática comum. Essa sobremesa simples e reconfortante era uma forma deliciosa de evitar o desperdício de pão, transformando-o em um prato saboroso para toda a família. A receita do Bombocado Pão Duro passou de geração em geração, ganhando variações regionais e toques pessoais, mas mantendo sempre a sua essência: a combinação de ingredientes simples e o carinho no preparo.
Hoje em dia, o Bombocado Pão Duro continua sendo uma opção popular para quem busca uma sobremesa econômica, prática e cheia de sabor. Além de ser uma ótima forma de utilizar pão amanhecido, essa receita também pode ser adaptada para diferentes gostos e preferências, permitindo a criação de versões personalizadas e ainda mais deliciosas. Experimente preparar o Bombocado Pão Duro em casa e surpreenda a todos com essa receita tradicional e irresistível!
