Deliciosos Cajuzinho de Amendoim, perfeitos para adoçar qualquer momento. Uma receita clássica que agrada a todos, com sabor irresistível e textura macia. Ideal para festas, lanches ou para presentear. Prepare seus Cajuzinho de Amendoim e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Para a decoração:
- Açúcar cristal para passar
- Cravos-da-índia (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o amendoim moído, o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 8-10 minutos).
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Unte as mãos com manteiga e modele os cajuzinhos, dando-lhes o formato característico.
- Passe os Cajuzinho de Amendoim no açúcar cristal e, se desejar, espete um cravo-da-índia na ponta para decorar.
- Coloque os Cajuzinho de Amendoim em forminhas de papel e sirva.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize amendoim torrado sem pele.
- Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de amendoim moído.
- Varie a receita adicionando coco ralado à massa ou banhando os Cajuzinho de Amendoim em chocolate derretido.
- Para uma versão vegana, substitua o leite condensado por leite condensado de coco e a manteiga por margarina vegetal.
- Experimente usar diferentes tipos de chocolate em pó para variar o sabor do seu Cajuzinho de Amendoim.
Informações Extras
O Cajuzinho de Amendoim é um doce tradicional brasileiro, apreciado por sua simplicidade e sabor marcante. Sua origem remonta aos tempos coloniais, quando ingredientes como o amendoim e o leite condensado se tornaram mais acessíveis. A receita se popularizou em festas juninas e aniversários, tornando-se um símbolo da culinária afetiva brasileira.
A combinação do amendoim torrado com o leite condensado e o chocolate em pó resulta em um doce cremoso e saboroso, perfeito para matar a vontade de um docinho. O açúcar cristal adiciona uma crocância extra, enquanto o cravo-da-índia confere um aroma especial. O Cajuzinho de Amendoim é uma excelente opção para quem busca um doce fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Seja para uma festa, um lanche da tarde ou para presentear alguém especial, o Cajuzinho de Amendoim é sempre uma ótima escolha.
A versatilidade da receita permite diversas variações, como a adição de coco ralado, o uso de diferentes tipos de chocolate ou a substituição do leite condensado tradicional por leite condensado de coco, para uma versão vegana. Solte a imaginação e crie o seu próprio Cajuzinho de Amendoim personalizado! Com esta receita, você terá em mãos um doce delicioso e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião.
