Uma receita incrivelmente saborosa de Camarão Catupiry derretido, perfeita para impressionar em um jantar especial ou para um momento de puro prazer gastronômico. O Camarão Catupiry é uma combinação clássica que agrada a todos os paladares.
Sumário
Ingredientes
Para o camarão:
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o creme de Catupiry:
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 300g de Catupiry original
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o camarão: Tempere os camarões com alho, suco de limão, sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os camarões até ficarem rosados e cozidos. Reserve.
- Prepare o creme de Catupiry: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o creme de leite e o Catupiry, mexendo constantemente em fogo baixo até o Catupiry derreter completamente e formar um creme homogêneo.
- Finalize: Adicione os camarões grelhados ao creme de Catupiry, misture delicadamente e cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
- Sirva: Sirva o Camarão Catupiry quente, polvilhado com salsinha picada. Acompanhe com arroz branco e batata palha.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada ao creme de Catupiry.
- Substitua o Catupiry por requeijão cremoso para uma versão mais leve.
- Adicione champignon fatiado ao refogado da cebola para um toque especial.
- Para quem gosta de um toque picante, adicione pimenta calabresa ao tempero do camarão.
- Sirva o Camarão Catupiry com torradas ou pão italiano para uma entrada sofisticada.
Informações Extras
O Camarão Catupiry é um prato que combina a leveza e o sabor do camarão com a cremosidade irresistível do Catupiry, resultando em uma experiência gastronômica única. A receita é relativamente simples de preparar, exigindo apenas alguns ingredientes frescos e um pouco de técnica culinária. A escolha de camarões frescos e de boa qualidade é fundamental para o sucesso do prato, pois eles são a estrela principal. O Catupiry original garante a textura e o sabor autênticos do creme, mas outras opções de queijo cremoso também podem ser utilizadas, dependendo da preferência pessoal.
A combinação do Camarão Catupiry com arroz branco é clássica e harmoniosa, proporcionando uma refeição completa e equilibrada. A batata palha adiciona crocância e um toque especial ao prato. Para harmonizar com a bebida, um vinho branco seco e leve, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, realça os sabores do camarão e do Catupiry. O Camarão Catupiry é uma excelente opção para um jantar romântico, um almoço em família ou uma celebração especial, garantindo o sucesso e a satisfação de todos os presentes. Experimente esta receita e descubra o prazer de saborear um prato delicioso e sofisticado!
