Um delicioso camarão com requeijão, cremoso e saboroso, perfeito para uma janta especial. Prepare esta receita fácil e rápida para impressionar a todos.
Sumário
Ingredientes
Para o Camarão:
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o Creme:
- 1 cebola média picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 200g de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de creme de leite (opcional)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo
- Preparo do Camarão: Tempere o camarão com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até dourar levemente.
- Adicione o camarão temperado à frigideira e cozinhe por cerca de 3-5 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos. Retire o camarão da frigideira e reserve.
- Preparo do Creme: Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Adicione os tomates picados e o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desmanchem um pouco.
- Abaixe o fogo e adicione o requeijão cremoso. Mexa delicadamente até que o requeijão esteja completamente incorporado ao molho.
- Se desejar, adicione o creme de leite para deixar o creme ainda mais suave e cremoso.
- Adicione o camarão cozido de volta à frigideira com o creme. Misture delicadamente para envolver o camarão no molho.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas a gosto.
- Sirva o camarão com requeijão quente acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione pimenta calabresa ou um pouco de molho de pimenta ao refogado.
- Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão mais leve e com um toque exótico.
- Adicione outros frutos do mar, como lulas ou mexilhões, para uma receita ainda mais completa.
- Sirva o camarão com requeijão sobre uma cama de espaguete ou fettuccine para um prato de massa delicioso.
Informações Extras
O camarão com requeijão é uma receita versátil e saborosa que agrada a todos os paladares. A combinação do camarão macio com a cremosidade do requeijão e o toque fresco dos temperos resulta em um prato irresistível. Além de ser uma ótima opção para janta, o camarão com requeijão também pode ser servido como acompanhamento em ocasiões especiais. O segredo para um camarão com requeijão perfeito está na qualidade dos ingredientes e no cuidado com o tempo de cozimento do camarão, que deve ser cozido até ficar rosado e macio, sem ficar borrachudo.
Esta receita de camarão com requeijão é uma excelente escolha para quem busca uma refeição rápida, prática e deliciosa. A combinação dos sabores suaves do camarão com a cremosidade do requeijão cria uma experiência gastronômica única. O camarão com requeijão pode ser adaptado ao seu gosto, adicionando outros ingredientes como cogumelos, ervilhas ou milho para enriquecer ainda mais o prato. Experimente servir o camarão com requeijão acompanhado de uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
O camarão com requeijão é um prato que pode ser apreciado em diversas ocasiões, desde um jantar romântico até um almoço em família. A simplicidade do preparo e a sofisticação do sabor fazem desta receita uma escolha certeira para impressionar seus convidados. Sirva o camarão com requeijão em um refratário elegante e decore com ramos de salsinha fresca para um toque especial. Desfrute desta deliciosa receita e compartilhe com seus amigos e familiares.
