Descubra como preparar um delicioso churrasco air fryer, suculento e saboroso, sem a necessidade de uma churrasqueira tradicional. Uma maneira prática e rápida de saborear suas carnes favoritas.
Ingredientes
Carnes:
- 500g de contrafilé cortado em cubos médios
- 500g de linguiça toscana
- 300g de fraldinha em pedaços
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Acompanhamentos (opcional):
- Cebola em rodelas grossas
- Pimentão em pedaços
Modo de Preparo
- Tempere as carnes com sal grosso e pimenta do reino a gosto. Certifique-se de que todos os pedaços estejam bem temperados.
- Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Disponha os cubos de contrafilé, a linguiça toscana e a fraldinha na cesta da air fryer, sem sobrepor. Se desejar, adicione a cebola e o pimentão.
- Asse por 15 a 20 minutos, virando as carnes na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem dourados e cozidos por igual. O tempo pode variar conforme a potência da sua air fryer e o ponto de cozimento desejado.
- Retire o churrasco air fryer da cesta e sirva imediatamente.
Dicas e Variações
- Para um churrasco air fryer ainda mais saboroso, marine as carnes por pelo menos 30 minutos antes de prepará-las. Uma marinada de azeite, alho picado e ervas finas realça o sabor.
- Experimente adicionar outros tipos de carne ao seu churrasco air fryer, como costela, picanha ou até mesmo legumes como abobrinha e berinjela.
- Se sua air fryer tiver uma bandeja perfurada, utilize-a para evitar que a gordura pingue diretamente no fundo do aparelho, facilitando a limpeza.
- Para um toque defumado, adicione algumas gotas de fumaça líquida à marinada ou pincele as carnes antes de assar.
Informações Extras
O churrasco air fryer é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A air fryer permite cozinhar as carnes de maneira uniforme, garantindo que fiquem suculentas por dentro e douradas por fora. Além disso, a limpeza é muito mais fácil do que a de uma churrasqueira tradicional, tornando esta receita ideal para o dia a dia.
Essa receita de churrasco air fryer é perfeita para reunir amigos e familiares em um almoço de domingo ou em um jantar especial. A combinação de diferentes tipos de carne e acompanhamentos cria uma experiência gastronômica completa e agradável. O segredo para um bom churrasco air fryer está na qualidade dos ingredientes e no tempo de preparo, que deve ser ajustado de acordo com a sua preferência.
Além de ser uma opção mais saudável, o churrasco air fryer também é uma alternativa mais econômica, já que dispensa o uso de carvão e outros acessórios utilizados em churrasqueiras convencionais. Com essa receita, você pode desfrutar de um delicioso churrasco a qualquer momento, sem se preocupar com a fumaça e a sujeira.
