Este cornbread milho é uma receita clássica, perfeita para acompanhar sopas, churrascos ou para um lanche da tarde. Sua textura macia e sabor adocicado do milho o tornam irresistível.
Ingredientes
Ingredientes Secos:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1/3 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Ingredientes Molhados:
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20×20 cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal e o ovo.
- Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture até incorporar. Não misture demais.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Dicas e Variações
- Para um cornbread milho mais úmido, adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
- Experimente adicionar queijo cheddar ralado à massa para um sabor mais intenso.
- Para uma versão mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 1/2 xícara.
- Você pode usar farinha de milho no lugar de fubá para uma textura diferente.
- Sirva o cornbread milho com manteiga, mel ou geleia.
Informações Extras
O cornbread milho é um pão tradicional americano, com raízes na culinária indígena. Ele é um acompanhamento popular em muitos pratos, especialmente na culinária do sul dos Estados Unidos. A receita básica consiste em fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento, sal, leite, óleo e ovos. No entanto, existem muitas variações da receita, com diferentes ingredientes e técnicas de preparo. Algumas versões incluem queijo, bacon, pimenta ou outros ingredientes para adicionar sabor e textura.
O cornbread milho pode ser servido quente ou frio, e é uma ótima opção para um lanche rápido ou para acompanhar uma refeição. Ele também é uma boa fonte de fibras e carboidratos, o que o torna uma opção nutritiva para o café da manhã ou o lanche da tarde. Experimente essa receita de cornbread milho e descubra um sabor autêntico e reconfortante. É um petisco delicioso e fácil de fazer, perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
