Este creme gelado de maçã ou pêssego é uma sobremesa incrivelmente refrescante e fácil de preparar. Ideal para os dias quentes ou para finalizar uma refeição com leveza e sabor. Experimente esta receita simples e deliciosa!
Sumário
Ingredientes
Para o Creme Gelado:
- 4 maçãs médias ou 4 pêssegos maduros, descascados e picados
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite integral
- Suco de 1 limão (opcional, para evitar que a fruta oxide)
Modo de Preparo
- Preparo das Frutas: Se estiver usando maçãs, adicione o suco de limão para evitar que escureçam. Se usar pêssegos, este passo é menos necessário.
- Bata os Ingredientes: No liquidificador, coloque as maçãs ou pêssegos picados, o leite condensado, o creme de leite e o leite integral. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Refrigeração: Transfira o creme gelado para um recipiente com tampa e leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Sirva: Retire do freezer alguns minutos antes de servir para que o creme gelado fique mais fácil de manusear. Sirva em taças ou copinhos.
Dicas e Variações
- Intensifique o Sabor: Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico extra.
- Adicione Textura: Misture pedaços de biscoito maisena triturado ou granola antes de congelar para uma textura crocante.
- Outras Frutas: Experimente substituir a maçã ou o pêssego por morangos, mangas ou bananas.
- Creme Vegano: Use leite condensado e creme de leite vegetal para uma versão vegana do creme gelado.
Informações Extras
Este creme gelado é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa rápida, prática e com poucos ingredientes. A combinação da acidez da fruta com a doçura do leite condensado e a cremosidade do creme de leite resulta em um sabor equilibrado e irresistível. A receita é versátil e permite diversas variações, adaptando-se aos seus gostos e ingredientes disponíveis. Uma dica importante é escolher frutas maduras e de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais intenso. Se preferir, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha para um aroma especial.
O tempo de refrigeração é fundamental para que o creme gelado atinja a consistência ideal. Se você tiver tempo, pode deixar no freezer por mais tempo, até que fique completamente congelado. Neste caso, retire do freezer cerca de 15-20 minutos antes de servir para facilitar a retirada das porções. Para uma apresentação mais elegante, decore com folhas de hortelã ou pedaços de fruta fresca. Este creme gelado é uma ótima pedida para festas, reuniões familiares ou simplesmente para se refrescar em um dia quente.
