Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Porções: 2 porções
Uma receita elegante e saborosa de Crumpets gourmet, combinando a suavidade da ricota, o dulçor dos figos e o aroma floral do mel de lavanda.
Sumário
Ingredientes
Para os Crumpets gourmet:
- 2 Crumpets
- 150g de ricota fresca
- 2 figos frescos, maduros
- 2 colheres de sopa de mel de lavanda
- Azeite extra virgem a gosto
- Folhas de hortelã fresca para decorar (opcional)
- Pimenta do reino moída na hora (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare os figos: Lave os figos e corte-os em quartos. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Grelhe os figos por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem levemente caramelizados.
- Prepare os Crumpets: Enquanto os figos grelham, toste os crumpets até ficarem dourados e crocantes.
- Montagem: Espalhe a ricota fresca sobre os crumpets tostados. Distribua os figos grelhados por cima da ricota.
- Finalização: Regue com mel de lavanda. Decore com folhas de hortelã fresca e moa um pouco de pimenta do reino por cima, se desejar. Sirva imediatamente seus deliciosos Crumpets gourmet.
Dicas e Variações
- Para uma versão vegana, substitua a ricota por ricota de castanha de caju e use um mel vegano ou agave.
- Experimente adicionar nozes picadas, como nozes pecan ou amêndoas, para uma textura crocante extra.
- Se não encontrar mel de lavanda, use mel comum e adicione algumas gotas de extrato de lavanda para um sabor similar em seus Crumpets gourmet.
- Os Crumpets gourmet podem ser incrementados com raspas de limão siciliano.
- Para uma experiência ainda mais rica, adicione um fio de azeite de oliva extra virgem de alta qualidade antes de servir os Crumpets gourmet.
Informações Extras
Esta receita de Crumpets gourmet é perfeita para um café da manhã especial ou um brunch elegante. A combinação de sabores e texturas torna este prato irresistível.
