Uma receita deliciosa e saudável de frango iogurte, perfeita para um jantar rápido e nutritivo. O molho de iogurte confere cremosidade e um toque especial ao frango.
Sumário
Ingredientes
Para o Frango:
- 600g de filés de frango, cortados em cubos
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o Molho de Iogurte:
- 1 xícara de iogurte natural integral (sem açúcar)
- 2 dentes de alho picados finamente
- Suco de 1/2 limão
- 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Frango: Em uma tigela, misture os cubos de frango com a páprica, o alho em pó, sal e pimenta.
- Cozinhe o Frango: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por cerca de 7-10 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
- Prepare o Molho de Iogurte: Em outra tigela, misture o iogurte, o alho picado, o suco de limão, a hortelã picada, o azeite de oliva, sal e pimenta. Ajuste os temperos a gosto.
- Sirva: Despeje o molho de frango iogurte sobre o frango cozido e sirva imediatamente.
Dicas e Variações
- Iogurte Grego: Para um molho ainda mais cremoso, use iogurte grego no lugar do iogurte natural.
- Especiarias: Adicione outras especiarias ao frango iogurte, como cominho, curry em pó ou gengibre ralado, para variar o sabor.
- Acompanhamentos: Sirva o frango iogurte com arroz branco, quinoa, salada verde ou legumes grelhados.
- Hortelã: Se não tiver hortelã, pode usar salsinha ou coentro picado.
- Molho Apimentado: Adicione um pouco de pimenta calabresa ao molho de iogurte para um toque picante.
Informações Extras
A receita de frango iogurte é uma excelente opção para quem busca uma refeição leve, saborosa e nutritiva. O iogurte, além de conferir cremosidade ao molho, é uma ótima fonte de probióticos, que auxiliam na saúde intestinal. O frango, por sua vez, é uma proteína magra essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.
Esta receita de frango iogurte é incrivelmente versátil. Você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando ou substituindo ingredientes. Experimente adicionar vegetais como pepino ralado ou tomate cereja picado ao molho de iogurte para uma versão mais fresca e refrescante. Outra opção é marinar o frango no molho de iogurte por algumas horas antes de cozinhar, para que ele fique ainda mais macio e saboroso.
O frango iogurte é uma ótima pedida para quem está de dieta, pois é baixo em calorias e rico em proteínas. Ele também é uma excelente alternativa para quem busca variar o cardápio e experimentar novos sabores. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode preparar um jantar delicioso e saudável em menos de 40 minutos.
A combinação do frango iogurte com ervas frescas como a hortelã confere um aroma e sabor irresistíveis. A acidez do limão equilibra a cremosidade do iogurte, criando um molho perfeito para acompanhar o frango grelhado. Experimente esta receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor deste prato!
