Surpreenda a todos com esta receita de frango fácil e incrivelmente saborosa. Uma opção perfeita para um jantar especial sem complicações.
Ingredientes
Para o Frango:
- 4 filés de peito de frango
- 1 limão (suco)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Para o Molho Cremoso:
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Frango: Tempere os filés de frango com o suco de limão, alho picado, páprica, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Sele o Frango: Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Sele os filés de frango fácil por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até dourarem. Retire da frigideira e reserve.
- Prepare o Molho: Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Finalize o Molho: Abaixe o fogo e adicione o creme de leite fresco e o queijo parmesão. Mexa até o queijo derreter e o molho engrossar levemente.
- Sirva: Coloque os filés de frango de volta na frigideira com o molho. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer bem. Sirva o frango fácil com salsinha picada por cima.
Dicas e Variações
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ao molho cremoso.
- Substitua o queijo parmesão por queijo gruyère ou provolone para variar o sabor do molho.
- Sirva o frango fácil com arroz branco, purê de batata ou legumes salteados.
- Para uma versão mais leve, use creme de leite light ou iogurte natural no preparo do molho.
Informações Extras
Esta receita de frango fácil é perfeita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o jantar. A combinação do frango suculento com o molho cremoso de parmesão e o toque defumado da páprica garante um prato irresistível. O tempo de preparo é relativamente curto, ideal para os dias corridos. Além disso, a receita é versátil e permite diversas variações, adaptando-se aos ingredientes disponíveis e às preferências de cada um. O sucesso desta receita reside na simplicidade do preparo e na qualidade dos ingredientes. Ao selecionar filés de frango frescos e um bom queijo parmesão, você garante um resultado final delicioso. O suco de limão ajuda a amaciar a carne do frango e realça o sabor, enquanto a páprica defumada adiciona um toque especial e sofisticado ao prato.
Para garantir que o frango fácil fique bem cozido, certifique-se de selar os filés em fogo alto antes de adicioná-los ao molho. Isso ajuda a manter a suculência da carne. Ao preparar o molho cremoso, é importante abaixar o fogo após adicionar o creme de leite, para evitar que ele talhe. Mexa delicadamente até o queijo derreter completamente e o molho engrossar. Sirva o frango fácil imediatamente após o preparo para aproveitar ao máximo o sabor e a textura do molho. Esta receita é uma ótima opção para um jantar em família ou para receber amigos, pois agrada a todos os paladares. Experimente e surpreenda-se com a facilidade e o sabor deste prato!
