Delicie-se com este saboroso frango mediterrâneo, enriquecido com um irresistível molho de azeitonas pretas. Uma receita simples e cheia de sabor, perfeita para um jantar especial.
Sumário
Ingredientes
Para o Frango:
- 4 filés de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para o Molho de Azeitonas:
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço, picadas
- 1/2 xícara de tomate cereja, cortados ao meio
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- Suco de 1/2 limão siciliano
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Salsinha fresca picada a gosto
Modo de Preparo
- Prepare o Frango: Tempere os filés de frango com sal, pimenta do reino, alho picado e orégano.
- Cozinhe o Frango: Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os filés de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Prepare o Molho: Em uma tigela, misture as azeitonas pretas picadas, os tomates cereja, as alcaparras, o suco de limão e o azeite de oliva. Adicione a salsinha picada e misture bem.
- Sirva: Coloque os filés de frango em um prato e cubra com o molho de azeitonas. Sirva imediatamente.
Dicas e Variações
- Adicione um toque de pimenta calabresa ao molho para um sabor picante.
- Sirva o frango com purê de batatas, arroz ou quinoa para uma refeição completa.
- Utilize azeitonas verdes no lugar das pretas, se preferir.
- Experimente adicionar outros vegetais ao molho, como pimentões ou abobrinha picada.
- Para uma versão mais leve, grelhe o frango em vez de fritá-lo.
Informações Extras
O frango mediterrâneo com molho de azeitonas é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Esta receita é rica em proteínas, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de gorduras saudáveis provenientes do azeite de oliva e das azeitonas. A combinação do frango suculento com o molho de azeitonas cria uma explosão de sabores que remete à culinária tradicional do Mediterrâneo. A utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade é fundamental para garantir o sucesso da receita. Experimente esta delícia em seu próximo jantar e surpreenda a todos com um prato requintado e fácil de preparar. O Frango Azeitonas é uma ótima pedida para variar o cardápio. Este Frango Azeitonas é muito versátil e combina com diversos acompanhamentos. Aprecie o Frango Azeitonas com um bom vinho branco seco para realçar os sabores. Para quem aprecia uma culinária saudável, o Frango Azeitonas é a escolha certa. O Frango Azeitonas é uma receita que agrada a todos os paladares. Prepare o Frango Azeitonas e receba muitos elogios. O aroma do Frango Azeitonas vai abrir seu apetite. Surpreenda-se com a facilidade de fazer o Frango Azeitonas. O Frango Azeitonas é uma excelente opção para um almoço especial. Desfrute de cada garfada do Frango Azeitonas.
