Uma receita incrivelmente saborosa de frango cerveja preta, perfeita para um jantar especial. O frango cerveja preta é um prato suculento e fácil de preparar, que vai impressionar seus convidados.
Sumário
Ingredientes
Para o Frango:
- 1,5 kg de frango em pedaços
- 2 latas de cerveja preta (350ml cada)
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 folha de louro
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
Para Acompanhar (opcional):
- Arroz branco
- Purê de batata
- Legumes cozidos
Modo de Preparo
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta do reino e reserve por 30 minutos.
- Em uma panela grande ou panela de pressão, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango por todos os lados.
- Retire o frango da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
- Acrescente a folha de louro e, em seguida, despeje a cerveja preta.
- Deixe o molho ferver por alguns minutos para evaporar o álcool.
- Retorne os pedaços de frango para a panela, certificando-se de que estejam cobertos pelo molho.
- Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada (ou na pressão por 20 minutos após o início da pressão) até que o frango esteja macio e o molho tenha engrossado.
- Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
- Sirva o frango cerveja preta quente acompanhado de arroz branco, purê de batata ou legumes cozidos.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, marine o frango na cerveja preta por algumas horas antes de prepará-lo.
- Adicione outros legumes de sua preferência, como cenoura e batata, para enriquecer o prato.
- Se preferir um molho mais picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta a gosto.
- Substitua o cheiro-verde por coentro para um toque diferente no sabor do seu frango cerveja preta.
- Você pode usar coxa e sobrecoxa de frango desossadas para facilitar o consumo.
Informações Extras
O frango cerveja preta é uma excelente opção para quem busca um prato saboroso e diferente para o dia a dia ou para ocasiões especiais. A cerveja preta confere um sabor único e marcante ao frango, tornando-o incrivelmente suculento e saboroso. A combinação dos ingredientes resulta em um prato rico em sabores e aromas, que agrada a todos os paladares.
Além de ser delicioso, o frango cerveja preta é relativamente fácil de preparar, exigindo poucos ingredientes e um tempo de preparo razoável. É uma ótima opção para quem não tem muita experiência na cozinha, mas quer impressionar com um prato especial. O frango cerveja preta pode ser servido com diversos acompanhamentos, como arroz branco, purê de batata, legumes cozidos ou salada, tornando-o uma refeição completa e equilibrada. Experimente esta receita de frango cerveja preta e descubra um novo jeito de preparar frango!
O segredo para um frango cerveja preta perfeito está na qualidade dos ingredientes e no tempo de cozimento. Utilize frango fresco e de boa procedência, e não hesite em experimentar diferentes marcas de cerveja preta para encontrar a que mais agrada o seu paladar. Cozinhe o frango em fogo baixo e com paciência, para que ele fique macio e absorva todo o sabor do molho. Se você seguir estas dicas, com certeza irá preparar um frango cerveja preta de dar água na boca!
Esta receita de frango cerveja preta é uma excelente maneira de inovar no cardápio e surpreender a todos com um prato cheio de sabor e originalidade. O frango cerveja preta é uma opção versátil, que pode ser adaptada de acordo com as suas preferências e ingredientes disponíveis. Solte a sua criatividade na cozinha e crie a sua própria versão do frango cerveja preta, adicionando os seus toques pessoais e ingredientes favoritos. O importante é se divertir e desfrutar de um prato delicioso e feito com carinho!
