O Galão direto é uma bebida portuguesa clássica, semelhante ao café com leite, mas com uma proporção diferente que resulta em um sabor mais suave e cremoso. Perfeito para começar o dia ou para um lanche da tarde.
Ingredientes
Para preparar seu Galão direto:
- 50 ml de café expresso
- 150 ml de leite integral (ou vegetal)
- Açúcar a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o café expresso.
- Aqueça o leite, mas não deixe ferver.
- Em uma xícara grande ou copo, adicione o café expresso.
- Complete com o leite quente.
- Adoce a gosto, se desejar.
- Misture bem e sirva seu Galão direto imediatamente.
Dicas e Variações
- Para um Galão direto mais cremoso, utilize leite integral fresco.
- Experimente usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou aveia, para uma versão vegana do Galão direto.
- Adicione um pouco de canela em pó ou cacau em pó para um toque especial no seu Galão direto.
- Para uma versão gelada, prepare o café e o leite separadamente, deixe esfriar e misture com gelo.
- Se preferir, utilize um adoçante natural no lugar do açúcar.
Dicas do CHEF
Para obter o Galão direto perfeito, a qualidade do café é fundamental. Utilize grãos frescos e moa-os na hora para um sabor mais intenso e aromático. A temperatura do leite também é crucial: ele deve estar quente, mas não fervendo, para não alterar o sabor do café. Experimente diferentes tipos de leite e adoçantes para encontrar a combinação que mais lhe agrada. Um toque de especiarias, como canela ou noz-moscada, pode adicionar um toque especial à sua bebida. O Galão direto é uma bebida versátil que pode ser adaptada ao seu gosto pessoal, proporcionando um momento de prazer e conforto em cada xícara.
