Este gelado de laranja é uma sobremesa incrivelmente refrescante e cremosa, perfeita para os dias mais quentes. Com um sabor cítrico intenso e uma textura aveludada, é uma opção simples e deliciosa para finalizar qualquer refeição. Prepare este gelado de laranja e surpreenda a todos com um sabor caseiro irresistível. Aproveite cada colherada deste gelado de laranja!
Sumário
Ingredientes
Para o Gelado:
- 5 laranjas grandes (suco e raspas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, dependendo da doçura das laranjas)
Modo de Preparo
- Prepare o Suco e as Raspas: Lave bem as laranjas. Rale a casca de duas laranjas (apenas a parte laranja, evitando a parte branca) e reserve. Esprema o suco de todas as laranjas e coe para remover as sementes e o excesso de bagaço.
- Misture os Ingredientes: Em um liquidificador, adicione o suco de laranja, as raspas de laranja, o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o açúcar (se usar).
- Bata até Homogeneizar: Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 a 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Congele: Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento (pode ser um pote de sorvete ou um refratário). Cubra com papel filme, encostando no creme para evitar a formação de cristais de gelo.
- Congele por no Mínimo 4 Horas: Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas, ou até que o gelado de laranja esteja firme.
- Sirva: Retire o gelado de laranja do congelador alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas. Sirva em taças ou casquinhas e decore com raspas de laranja, se desejar.
Dicas e Variações
- Laranjas Doces: Se as laranjas estiverem muito doces, você pode dispensar o uso de açúcar.
- Textura Mais Cremosa: Para uma textura ainda mais cremosa, bata o gelado de laranja congelado na batedeira por alguns minutos antes de servir.
- Adicione Frutas: Experimente adicionar pedaços de laranja ou outras frutas cítricas à mistura antes de congelar para um sabor extra.
- Cobertura: Sirva com uma calda de chocolate ou de frutas vermelhas para uma sobremesa ainda mais sofisticada.
- Gelado de Laranja Caseiro: Para um sabor mais intenso, use laranjas de boa qualidade e bem maduras.
Informações Extras
O gelado de laranja é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. A combinação do sabor cítrico da laranja com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite resulta em uma experiência gustativa única. Além de ser delicioso, o gelado de laranja é fácil de preparar, ideal para aqueles momentos em que você precisa de uma sobremesa rápida e saborosa. Experimente fazer este gelado de laranja em casa e surpreenda a todos com seu talento culinário. O gelado de laranja é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. A acidez da laranja ajuda a equilibrar o sabor doce, tornando-o perfeito para finalizar uma refeição. Além disso, o gelado de laranja é uma opção mais saudável do que muitos sorvetes industrializados, pois você pode controlar os ingredientes e evitar conservantes e corantes artificiais. Aproveite cada colherada deste gelado de laranja e desfrute de um momento de puro prazer!
