Um clássico da culinária americana, o lobster roll é um sanduíche de lagosta incrivelmente saboroso e perfeito para um almoço especial. Esta receita de lobster roll combina a doçura da lagosta fresca com um molho cremoso e pão macio.
Ingredientes
Para o Lobster Roll:
- 400g de carne de lagosta cozida e picada
- 1/4 xícara de maionese de boa qualidade
- 1 colher de sopa de aipo picado finamente
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 pães de hot dog estilo brioche
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare a lagosta: Em uma tigela média, misture a carne de lagosta picada, a maionese, o aipo, o suco de limão e a mostarda Dijon. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para não desfazer a carne de lagosta.
- Prepare os pães: Pincele os pães de hot dog com a manteiga derretida por fora.
- Toste os pães: Em uma frigideira ou chapa quente, toste os pães até dourarem levemente e ficarem crocantes.
- Monte o lobster roll: Divida a mistura de lagosta entre os pães tostados.
- Sirva: Decore com salsinha picada (se desejar) e sirva imediatamente. Aproveite seu delicioso lobster roll!
Dicas e Variações
- Lagosta fresca: Utilize sempre lagosta fresca para o melhor sabor. Se não encontrar lagosta fresca, a congelada pode ser uma opção, mas certifique-se de descongelá-la completamente e retirar o excesso de água.
- Maionese caseira: Para um toque ainda mais especial, prepare sua própria maionese caseira.
- Pão: O pão brioche é o ideal, mas você pode usar outros tipos de pão macio, como pão de leite ou pão de batata.
- Temperos: Experimente adicionar outros temperos à mistura de lagosta, como raspas de limão, cebolinha picada ou um toque de pimenta caiena para um sabor picante.
- Acompanhamentos: Sirva o lobster roll com batatas fritas, salada de repolho ou uma salada verde fresca.
Informações Extras
O lobster roll é um prato originário da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos, e se tornou um ícone da culinária local. Existem diversas variações da receita, mas a versão clássica, com lagosta, maionese e pão, continua sendo a mais popular. O segredo de um bom lobster roll está na qualidade dos ingredientes, especialmente a lagosta fresca e um pão macio e saboroso. A combinação da doçura da lagosta com a cremosidade da maionese e a crocância do pão torrado faz deste sanduíche uma experiência gastronômica única. Experimente esta receita de lobster roll e surpreenda-se com o sabor e a sofisticação deste prato clássico. O preparo do lobster roll é rápido e fácil, ideal para um almoço prático e elegante. A versatilidade do lobster roll permite diversas adaptações, desde a escolha dos temperos até o tipo de pão utilizado. Explore diferentes combinações e descubra sua versão favorita deste delicioso sanduíche. Desfrute de um autêntico lobster roll, perfeito para um dia especial ou para um simples prazer gastronômico. Com ingredientes de qualidade e um toque de criatividade, você pode transformar um simples sanduíche em uma refeição memorável. Aprecie cada mordida deste delicioso lobster roll, uma verdadeira iguaria que encanta paladares em todo o mundo.
