Manjar de Coco Cremoso

Sumário

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Informações Extras

Ingredientes

Manjar

• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 xícara de açúcar
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 50g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
2. Adicione o leite de coco, o açúcar e o sal.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo.
4. Despeje o creme em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
5. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
6. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo.
7. Adicione o coco ralado (se usar) e misture.
8. Desenforme o manjar de coco e regue com a calda. Sirva gelado.

Dicas e Variações

• Para uma versão vegana do manjar de coco, substitua o leite de vaca por leite de coco adicional ou leite vegetal de sua preferência.
• Adicione raspas de limão ou laranja à receita para um toque cítrico.
• Experimente servir o manjar de coco com frutas frescas, como manga ou abacaxi, para um toque tropical extra.
• Se preferir uma calda mais rala, adicione um pouco mais de água.

Informações Extras

O manjar de coco é uma sobremesa tradicional muito apreciada no Brasil, especialmente em festas e celebrações. Sua simplicidade e sabor delicioso o tornam uma opção popular para todas as idades. A combinação do coco com a textura cremosa do manjar é simplesmente irresistível. Além de ser saboroso, o manjar de coco é relativamente fácil de fazer, o que o torna perfeito para quem busca uma sobremesa rápida e prática. A receita básica pode ser adaptada de diversas maneiras, permitindo que você crie um manjar de coco único e personalizado. O segredo de um bom manjar de coco está na qualidade dos ingredientes e no tempo de geladeira, que garante a consistência perfeita. Experimente esta receita e surpreenda a todos com um manjar de coco cremoso e delicioso!