Este molho mostarda cremoso e fácil é a adição perfeita para elevar o sabor de seus pratos. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, frangos assados, saladas frescas e sanduíches gourmet, este molho mostarda é uma explosão de sabor em cada garfada.
Sumário
Ingredientes
Para o molho mostarda:
- 1/2 xícara de mostarda Dijon (para um sabor mais intenso)
- 1/4 xícara de maionese (caseira ou industrializada)
- 2 colheres de sopa de mel (ou xarope de bordo para uma opção vegana)
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco (ou suco de limão fresco)
- 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Opcional: 1 colher de chá de endro fresco picado (para um toque herbal)
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, misture a mostarda Dijon, a maionese, o mel e o vinagre de vinho branco.
- Adicione o azeite de oliva e misture bem até obter uma consistência homogênea e cremosa.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Ajuste os temperos conforme sua preferência.
- Se desejar, adicione o endro fresco picado para um toque herbal e refrescante.
- Prove e ajuste os ingredientes, se necessário. Para um molho mostarda mais doce, adicione um pouco mais de mel. Para um sabor mais ácido, adicione um pouco mais de vinagre ou suco de limão.
- Transfira o molho mostarda para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e se intensifiquem.
- Sirva o molho mostarda cremoso e fácil com carnes grelhadas, frangos assados, saladas, sanduíches ou como acompanhamento para seus pratos favoritos.
Dicas e Variações
- Para um molho mostarda vegano, substitua a maionese por maionese vegana e o mel por xarope de bordo.
- Adicione uma pitada de alho em pó para um sabor extra.
- Experimente diferentes tipos de mostarda, como mostarda amarela ou mostarda de grãos, para variar o sabor do molho.
- Para um molho mais picante, adicione uma pitada de pimenta caiena ou algumas gotas de molho de pimenta.
- Conserve o molho mostarda na geladeira por até uma semana.
Informações Extras
O molho mostarda é um acompanhamento versátil e saboroso que pode transformar uma refeição simples em algo especial. A combinação da acidez da mostarda com a doçura do mel e a cremosidade da maionese resulta em um molho equilibrado e delicioso. Este molho mostarda é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de ser fácil de preparar, ele pode ser adaptado ao seu paladar, permitindo que você ajuste os ingredientes e crie a sua versão perfeita. O molho mostarda é perfeito para um almoço rápido ou para um jantar mais elaborado.
