O mosaico de gelatina é uma sobremesa clássica, colorida e divertida que agrada a todas as idades. Esta receita é perfeita para festas, eventos e para refrescar os dias quentes. Prepare-se para um festival de cores e sabores com esta delícia de mosaico de gelatina!
Sumário
Ingredientes
Para as gelatinas coloridas:
- 4 caixas de gelatina de sabores diferentes (morango, limão, abacaxi, uva)
- 500ml de água fervente para cada caixa de gelatina
- 500ml de água fria para cada caixa de gelatina
Para a gelatina branca:
- 1 caixa de gelatina incolor
- 1/2 xícara de água fria
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo
- Prepare as gelatinas coloridas: Dissolva cada gelatina separadamente em 500ml de água fervente. Adicione 500ml de água fria, mexa e despeje em recipientes quadrados ou retangulares. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até firmar.
- Corte as gelatinas: Retire as gelatinas da geladeira e corte-as em cubos de aproximadamente 2cm.
- Prepare a gelatina branca: Hidrate a gelatina incolor na 1/2 xícara de água fria e dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas (conforme as instruções da embalagem).
- Misture os ingredientes: No liquidificador, bata a gelatina incolor dissolvida com o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Monte o mosaico de gelatina: Em um recipiente grande, misture delicadamente os cubos de gelatina colorida. Despeje a gelatina branca sobre os cubos, garantindo que todos fiquem envolvidos.
- Refrigere: Leve o mosaico de gelatina à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até a gelatina branca firmar completamente.
- Sirva: Desenforme o mosaico de gelatina (opcional) e sirva gelado.
Dicas e Variações
- Para um mosaico de gelatina ainda mais cremoso, adicione 1 pote de iogurte natural à gelatina branca.
- Experimente usar outros sabores de gelatina, como framboesa, maracujá ou coco.
- Se preferir, use leite de coco no lugar do leite condensado e creme de leite para uma versão vegana do mosaico de gelatina.
- Adicione frutas picadas, como morango, kiwi ou pêssego, aos cubos de gelatina para um toque extra de frescor.
- Para desenformar o mosaico de gelatina com facilidade, passe a faca nas bordas do recipiente e mergulhe-o rapidamente em água morna.
Informações Extras
O mosaico de gelatina é uma sobremesa que encanta pela sua beleza e simplicidade. A combinação de cores e sabores vibrantes torna-o perfeito para diversas ocasiões, desde um simples almoço em família até uma festa de aniversário infantil. Além de ser delicioso, o mosaico de gelatina é uma opção leve e refrescante, ideal para os dias mais quentes. A textura macia e o sabor adocicado da gelatina agradam a todos os paladares, tornando-o uma escolha certeira para quem busca uma sobremesa fácil de preparar e que faça sucesso garantido.
O mosaico de gelatina também é uma ótima maneira de incentivar o consumo de frutas pelas crianças, já que você pode adicionar pedaços de frutas frescas à receita. Além disso, é uma atividade divertida para fazer com os pequenos, que podem ajudar a escolher os sabores das gelatinas e cortar os cubos. Experimente esta receita e surpreenda-se com a versatilidade e o sabor do mosaico de gelatina! A combinação de cores e a leveza da sobremesa fazem dela um sucesso em qualquer ocasião. O mosaico de gelatina é sempre uma excelente pedida para adoçar o dia e trazer alegria à mesa.
