Esta Mousse Abacaxi Light é a sobremesa perfeita para quem busca uma opção saborosa e com poucas calorias. Refrescante, leve e incrivelmente fácil de fazer, ela é ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para a Mousse:
- 1 abacaxi médio descascado e picado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de água fria
- 1 lata de creme de leite light (sem soro)
- 1/2 xícara de adoçante culinário (ou a gosto)
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare a Gelatina: Dissolva a gelatina incolor na água fria e reserve por 5 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
- Bata o Abacaxi: No liquidificador, bata o abacaxi picado até obter um creme homogêneo.
- Misture os Ingredientes: Adicione ao liquidificador o creme de leite light, o adoçante e a gelatina dissolvida. Bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar.
- Refrigere: Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Decore e Sirva: Decore com raspas de limão (opcional) e sirva gelada.
Dicas e Variações
- Para uma versão vegana da Mousse Abacaxi Light, substitua o creme de leite light por creme de coco e use gelatina vegetal (ágar-ágar).
- Se preferir uma mousse mais doce, adicione mais adoçante a gosto.
- Experimente adicionar um pouco de coco ralado à mousse para um toque especial.
- Para uma apresentação mais sofisticada, decore com pedaços de abacaxi fresco e folhas de hortelã.
Informações Extras
A Mousse Abacaxi Light é uma excelente opção de sobremesa para quem está de dieta ou busca uma alimentação mais saudável. O abacaxi é rico em vitamina C, bromelina (uma enzima que auxilia na digestão) e fibras, o que contribui para o bom funcionamento do organismo. Além disso, esta receita utiliza creme de leite light e adoçante, o que reduz significativamente o teor de gordura e açúcar em comparação com as versões tradicionais. Preparar uma Mousse Abacaxi Light permite desfrutar de um doce saboroso sem abrir mão dos cuidados com a saúde. Uma porção moderada desta mousse pode ser uma ótima maneira de satisfazer o desejo por doces sem comprometer a dieta. A leveza e o frescor do abacaxi tornam esta sobremesa perfeita para os dias mais quentes, proporcionando uma sensação agradável e refrescante. Experimente a Mousse Abacaxi Light e descubra como é possível comer bem e de forma equilibrada.
