Esta receita de mousse de manga é incrivelmente fácil e rápida de preparar, perfeita para quem busca uma sobremesa refrescante e deliciosa. Com poucos ingredientes, você terá uma mousse de manga cremosa e saborosa em minutos. Ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial. Experimente esta receita de mousse de manga e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para a Mousse:
- 2 mangas maduras (aproximadamente 500g de polpa)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Modo de Preparo
- Prepare a gelatina: Hidrate a gelatina incolor na água e reserve por 5 minutos.
- Derreta a gelatina: Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione a polpa das mangas, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
- Leve à geladeira: Despeje a mousse de manga em taças individuais ou em um recipiente grande. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva: Decore com pedaços de manga fresca ou raspas de chocolate branco antes de servir a sua deliciosa mousse de manga.
Dicas e Variações
- Manga: Utilize mangas maduras e doces para um sabor mais intenso na sua mousse de manga. A manga Tommy Atkins ou a manga Palmer são ótimas opções.
- Gelatina: Certifique-se de dissolver completamente a gelatina para evitar grumos na mousse de manga.
- Consistência: Para uma mousse mais firme, você pode adicionar um pouco mais de gelatina, mas cuidado para não exagerar e deixar a mousse de manga com textura borrachuda.
- Variações: Experimente adicionar um pouco de suco de limão à mistura para um toque cítrico que realça o sabor da manga.
- Decoração: Decore com coco ralado, hortelã fresca ou calda de maracujá para um toque especial.
Informações Extras
A mousse de manga é uma sobremesa versátil que pode ser adaptada de diversas formas. Além das variações mencionadas, você pode adicionar outros ingredientes como iogurte natural para uma versão mais leve e saudável. Para uma versão vegana da mousse de manga, substitua o leite condensado por leite condensado de coco e o creme de leite por creme de castanha de caju. A gelatina incolor pode ser substituída por ágar-ágar, um espessante vegetal.
Esta receita de mousse de manga é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e fácil, sem abrir mão do sabor e da qualidade. A combinação da doçura da manga com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite resulta em uma sobremesa irresistível. Sirva a mousse de manga gelada e desfrute de cada colherada!
Além de ser uma sobremesa deliciosa, a mousse de manga também pode ser uma opção para refrescar os dias mais quentes. A manga é rica em vitaminas e antioxidantes, tornando esta sobremesa uma opção mais saudável em comparação com outras sobremesas industrializadas. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar uma sobremesa caseira e saborosa.
