Esta receita de mousse de maracujá é incrivelmente fácil de preparar e oferece um sabor tropical irresistível. Perfeita para finalizar qualquer refeição com leveza e frescor, a mousse de maracujá é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Sumário
Ingredientes
Para a Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 xícara (240ml) de suco concentrado de maracujá
Para a Calda (opcional):
- Polpa de 1 maracujá
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 xícara (60ml) de água
Modo de Preparo
- Mousse: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mousse de maracujá em um recipiente grande ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja firme.
- Calda (opcional): Em uma panela, misture a polpa do maracujá, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até engrossar ligeiramente (cerca de 5 minutos).
- Deixe esfriar completamente.
- Na hora de servir, cubra a mousse de maracujá com a calda.
Dicas e Variações
- Para uma mousse de maracujá mais intensa, utilize a polpa de 2 maracujás frescos no lugar do suco concentrado.
- Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite tradicional por creme de leite light ou iogurte natural.
- Adicione raspas de limão à mousse de maracujá para um toque cítrico extra.
- Para uma apresentação diferenciada, decore com sementes de maracujá frescas antes de servir.
- Experimente adicionar uma camada de biscoitos triturados no fundo das taças antes de colocar a mousse de maracujá para uma textura crocante.
Informações Extras
A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica brasileira, apreciada por sua combinação de sabor doce e azedo. O maracujá, fruta tropical rica em vitaminas e antioxidantes, confere à mousse de maracujá um sabor exótico e refrescante. A receita original da mousse de maracujá geralmente leva apenas três ingredientes principais: leite condensado, creme de leite e suco de maracujá. No entanto, existem diversas variações e adaptações da receita, que incluem ingredientes como gelatina, iogurte, chocolate branco e até mesmo especiarias como canela e gengibre. A chave para uma mousse de maracujá perfeita está na qualidade dos ingredientes e no tempo de refrigeração, que garante a consistência ideal. Além de ser uma sobremesa deliciosa, a mousse de maracujá também pode ser utilizada como recheio de bolos e tortas, ou como acompanhamento de outras sobremesas, como sorvetes e frutas frescas. A versatilidade da mousse de maracujá a torna uma opção popular em diversas ocasiões, desde jantares formais até encontros informais com amigos e familiares. A mousse de maracujá é uma sobremesa simples, mas que sempre impressiona pelo seu sabor e textura. A mousse de maracujá é um verdadeiro deleite para o paladar, uma explosão de sabores que transporta para um paraíso tropical. A mousse de maracujá é tão fácil que você vai querer fazer sempre! Experimente a mousse de maracujá e surpreenda-se!
