Delicie-se com este Mousse Chocolate incrivelmente cremoso e fácil de preparar. Uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares, perfeita para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia. Com poucos ingredientes, você terá um Mousse Chocolate delicioso!
Sumário
Ingredientes
Para o Mousse Chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 3 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo de Mousse Chocolate.
- Na batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- Adicione o açúcar às claras em neve e bata por mais alguns segundos, até formar um merengue firme.
- Incorpore delicadamente o merengue ao creme de chocolate, misturando de baixo para cima para não perder a aeração.
- Distribua o Mousse Chocolate em taças individuais ou em um recipiente grande.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até firmar.
- Sirva gelado e aproveite seu Mousse Chocolate!
Dicas e Variações
- Para um Mousse Chocolate mais intenso, utilize chocolate amargo com maior porcentagem de cacau.
- Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais doce.
- Adicione raspas de laranja ou café solúvel ao creme de chocolate para um toque especial.
- Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou chantilly antes de servir o Mousse Chocolate.
- Para uma versão vegana, utilize chocolate vegano e creme de leite vegetal. As claras em neve podem ser substituídas por aquafaba (água do cozimento do grão de bico) batida em neve.
Informações Extras
O Mousse Chocolate é uma sobremesa clássica da culinária francesa, conhecida por sua textura leve e sabor rico. A receita original geralmente leva ovos crus, mas esta versão simplificada é mais segura e igualmente deliciosa. O segredo de um bom Mousse Chocolate está na qualidade do chocolate e na delicadeza ao incorporar as claras em neve, garantindo uma textura aerada e um sabor irresistível. Experimente este Mousse Chocolate e surpreenda a todos com sua facilidade e sabor!
Esta receita de Mousse Chocolate é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um simples deleite no dia a dia. A combinação do chocolate cremoso com a leveza do merengue cria uma experiência gustativa única. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa rápida e prática, sem abrir mão do sabor e da sofisticação. Prepare este Mousse Chocolate e desfrute de momentos doces e inesquecíveis!
