Prepare uma deliciosa Nevada Skillet, perfeita para um café da manhã reforçado. Esta receita combina ingredientes simples em um prato saboroso e nutritivo, ideal para começar o dia com energia.
Ingredientes
Para a Nevada Skillet:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 200g de bacon, cortado em cubos
- 1 pimentão verde, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 6 ovos grandes
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Preparo dos Ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione as batatas e a cebola, cozinhando até ficarem macias e levemente douradas, por cerca de 15 minutos.
- Cozinhar o Bacon e Pimentões: Adicione o bacon à frigideira e cozinhe até ficar crocante. Acrescente os pimentões picados e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Montar a Nevada Skillet: Reduza o fogo para baixo. Faça seis buracos na mistura de batata e bacon. Quebre um ovo em cada buraco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Assar a Nevada Skillet: Leve a frigideira ao forno pré-aquecido e asse por 12-15 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.
- Finalizar e Servir: Retire a Nevada Skillet do forno e cubra com o queijo cheddar ralado. Deixe o queijo derreter por alguns minutos. Decore com salsinha picada antes de servir.
Dicas e Variações
- Substituições: Se preferir, substitua o bacon por linguiça calabresa picada ou presunto em cubos. Para uma versão vegetariana, adicione cogumelos picados e abobrinha em cubos.
- Temperos: Experimente adicionar outros temperos como páprica defumada, alho em pó ou pimenta caiena para um toque extra de sabor na sua Nevada Skillet.
- Queijos: Varie os queijos usando mussarela, provolone ou uma mistura de queijos de sua preferência.
- Vegetais: Adicione outros vegetais como tomate picado, espinafre ou brócolis para aumentar o valor nutricional da Nevada Skillet.
Informações Extras
A Nevada Skillet é um prato versátil que pode ser adaptado ao seu gosto pessoal. Originária dos Estados Unidos, essa receita robusta é perfeita para um brunch de fim de semana ou um café da manhã reforçado. Além de ser deliciosa, a Nevada Skillet é uma excelente fonte de proteínas e carboidratos, fornecendo energia para começar o dia. As batatas oferecem carboidratos complexos, enquanto os ovos e o bacon são ricos em proteínas. Os pimentões adicionam vitaminas e antioxidantes, tornando este prato não só saboroso, mas também nutritivo.
Ao preparar a sua Nevada Skillet, certifique-se de cortar as batatas em cubos uniformes para que cozinhem de maneira homogênea. Cozinhe o bacon até que esteja bem crocante para adicionar uma textura agradável ao prato. Não se esqueça de pré-aquecer a frigideira antes de adicionar os ingredientes para garantir que as batatas não grudem e cozinhem adequadamente. Ao quebrar os ovos sobre a mistura de batata e bacon, tenha cuidado para não romper as gemas, a menos que você prefira ovos mexidos. O tempo de cozimento no forno pode variar dependendo do seu forno e da consistência desejada para os ovos.
A Nevada Skillet é uma excelente opção para aproveitar sobras de vegetais e carnes. Se você tiver legumes cozidos ou assados sobrando, como abobrinha, berinjela ou frango desfiado, adicione-os à frigideira para criar uma versão ainda mais personalizada da receita. Para uma apresentação ainda mais atraente, sirva a Nevada Skillet diretamente na frigideira e decore com ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha ou manjericão. A Nevada Skillet é um prato que agrada a todos os paladares e pode ser adaptado para atender às suas preferências e necessidades nutricionais.
