Nhoque com creme de queijo e bacon

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Informações Extras

Ingredientes

Para o Nhoque:

• 500g de nhoque (caseiro ou comprado pronto)

Para o Creme de Queijo e Bacon:

• 200g de bacon em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite integral
• 200g de creme de leite fresco
• 150g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto (opcional)
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, mantendo a gordura na frigideira.
2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e espere derreter. Junte a farinha de trigo e mexa rapidamente para formar um roux. Cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre, para evitar que queime.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo continuamente com um fouet para evitar a formação de grumos. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
4. Adicione o creme de leite, a mussarela e o parmesão. Misture bem até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo e cremoso.
5. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
6. Cozinhe o nhoque em água fervente com sal até que subam à superfície. Escorra o nhoque e adicione-o à frigideira com o molho de queijo.
7. Misture delicadamente para envolver o nhoque no molho.
8. Sirva o nhoque com creme de queijo e bacon imediatamente, polvilhado com o bacon crocante reservado e salsinha picada.

Dicas e Variações

• Para um sabor mais intenso, utilize diferentes tipos de queijo, como gorgonzola ou provolone, no creme de queijo.
• Adicione legumes cozidos, como brócolis ou ervilhas, ao molho para uma versão mais nutritiva do nhoque queijo.
• Se preferir, substitua o bacon por presunto em cubos ou linguiça calabresa.
• Para uma opção vegetariana, experimente adicionar cogumelos salteados ao molho de queijo.
• O nhoque queijo fica ainda mais gostoso se gratinado no forno com queijo parmesão ralado por cima.
• Utilize nhoque queijo pronto ou caseiro, de batata ou mandioquinha.
• Para um toque especial, adicione um pouco de vinho branco seco ao molho de queijo enquanto cozinha.

Informações Extras

O nhoque queijo com creme de queijo e bacon é uma excelente opção para um jantar especial, proporcionando uma experiência gastronômica rica em sabores e texturas. A combinação do nhoque queijo macio com a cremosidade do molho e a crocância do bacon torna este prato irresistível. A adição de diferentes tipos de queijo pode elevar ainda mais o sabor, criando uma sinfonia de aromas e paladares. Além disso, a versatilidade desta receita permite diversas variações, adaptando-se aos seus gostos e preferências. Você pode experimentar adicionar outros ingredientes, como ervas frescas, pimenta calabresa ou até mesmo um toque de limão para equilibrar a riqueza do molho. O segredo para um nhoque queijo perfeito está na qualidade dos ingredientes e no cuidado no preparo. Utilize queijos frescos e de boa procedência para garantir um sabor autêntico e marcante. A escolha do bacon também é fundamental: opte por um bacon defumado de boa qualidade, que irá adicionar um aroma irresistível ao prato. Para finalizar, não se esqueça de adicionar um toque de salsinha picada, que irá dar um frescor e um colorido especial ao seu nhoque queijo. Sirva acompanhado de um bom vinho branco seco para uma experiência ainda mais completa e sofisticada. O nhoque queijo com creme de queijo e bacon é uma receita que certamente irá agradar a todos os paladares e se tornará um sucesso em sua mesa. Experimente e surpreenda-se com a explosão de sabores e a cremosidade irresistível deste prato!

O nhoque queijo é um prato reconfortante e delicioso, perfeito para compartilhar momentos especiais com a família e amigos. A combinação de texturas e sabores faz com que cada garfada seja uma experiência única e memorável. Experimente essa receita e descubra o prazer de saborear um prato clássico com um toque de sofisticação e originalidade. O nhoque queijo com creme de queijo e bacon é a escolha certa para quem busca um jantar saboroso, fácil de preparar e que agrada a todos os paladares.