Uma receita simples e nutritiva de omelete espinafre com tomate, perfeita para um café da manhã rápido ou uma refeição leve e saudável. Experimente esta deliciosa omelete espinafre e aproveite todos os benefícios dos ingredientes frescos.
Sumário
Ingredientes
Para a omelete:
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- ½ tomate médio picado
- 1 colher de sopa de leite ou creme de leite (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga
- Queijo mussarela ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo dos ingredientes: Lave bem o espinafre e pique-o. Pique também o tomate em cubos pequenos.
- Mistura dos ovos: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor de arame. Adicione o leite ou creme de leite (se estiver usando) e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhar o espinafre e tomate: Aqueça o azeite de oliva ou a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o espinafre picado e o tomate. Refogue por cerca de 2-3 minutos, até que o espinafre murche ligeiramente.
- Adicionar os ovos: Despeje a mistura de ovos sobre o espinafre e o tomate na frigideira.
- Cozinhar a omelete: Cozinhe a omelete espinafre por cerca de 3-4 minutos, ou até que a parte inferior esteja dourada e a parte superior esteja quase firme. Se desejar, adicione queijo mussarela ralado por cima durante o cozimento.
- Finalizar e servir: Dobre a omelete espinafre ao meio ou enrole-a. Deslize a omelete espinafre para um prato e sirva imediatamente.
Dicas e Variações
- Adicione outros vegetais de sua preferência, como cogumelos, cebola ou pimentão.
- Para uma versão mais proteica, acrescente pedaços de frango cozido ou presunto à omelete espinafre.
- Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar ou provolone, para variar o sabor.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição mais completa.
- Para uma omelete espinafre mais leve, use claras de ovo em vez de ovos inteiros.
Informações Extras
A omelete espinafre com tomate é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa. O espinafre é rico em vitaminas e minerais, como ferro e vitamina K, enquanto o tomate oferece antioxidantes e vitamina C. Combinados, esses ingredientes proporcionam uma refeição equilibrada e benéfica para a saúde.
Esta receita de omelete espinafre é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar, e pode ser adaptada de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. Além de ser uma opção saudável, a omelete espinafre é fácil de preparar e ideal para quem tem pouco tempo na cozinha. Aproveite todos os benefícios nutricionais e o sabor delicioso desta receita versátil e prática. A omelete espinafre é uma maneira deliciosa de incluir vegetais em sua dieta diária, tornando suas refeições mais nutritivas e saborosas.
