Descubra como preparar uma deliciosa e prática omelete de forno cremosa, perfeita para um almoço rápido ou um jantar leve e saboroso. Esta receita de omelete de forno é incrivelmente fácil de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Sumário
Ingredientes
Ovos e Laticínios:
- 6 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Recheio:
- 1 xícara de presunto picado
- 1/2 xícara de tomate picado sem sementes
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
Temperos:
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte com manteiga ou azeite um refratário médio (aproximadamente 20×30 cm).
- Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione o leite e o creme de leite aos ovos batidos e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada (se usar).
- Acrescente o presunto picado, o tomate picado, a cebola picada e o cheiro-verde picado à mistura de ovos. Misture delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje a mistura no refratário untado.
- Polvilhe os queijos mussarela e parmesão ralados por cima da omelete de forno.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a omelete de forno esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a omelete de forno cremosa e fácil ainda quente ou morna.
Dicas e Variações
- Substituições: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural integral. O presunto pode ser substituído por frango desfiado, linguiça calabresa picada ou legumes cozidos.
- Vegetariana: Para uma versão vegetariana da omelete de forno, adicione brócolis cozido, espinafre refogado, cogumelos salteados ou outros vegetais de sua preferência.
- Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo, como provolone, gouda ou queijo coalho ralado, para variar o sabor da sua omelete de forno.
- Temperos: Adicione ervas frescas picadas, como manjericão, orégano ou tomilho, para um toque extra de sabor.
- Picante: Para um toque picante, adicione pimenta calabresa seca ou algumas gotas de molho de pimenta à mistura de ovos.
Informações Extras
A omelete de forno é uma excelente opção para aproveitar sobras de ingredientes na geladeira. Você pode adicionar legumes cozidos, carnes desfiadas, queijos e outros ingredientes que estejam disponíveis. Além de ser uma receita prática e rápida, a omelete de forno é uma ótima fonte de proteínas e nutrientes, tornando-se uma escolha saudável para o seu dia a dia.
Para garantir uma omelete de forno mais cremosa, utilize ovos frescos e de boa qualidade. Bata os ovos com um fouet até que fiquem bem aerados, o que ajudará a criar uma textura mais leve e fofa. Não se esqueça de untar bem o refratário para evitar que a omelete de forno grude no fundo.
Se preferir, você pode preparar a omelete de forno em porções individuais, utilizando ramequins ou pequenas formas. Isso facilita o controle das porções e permite que você sirva a omelete de forno de forma mais elegante.
A omelete de forno é uma receita versátil que pode ser adaptada de acordo com suas preferências e necessidades. Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra a sua versão favorita desta deliciosa e prática refeição.
