Um delicioso omelete praiano, perfeito para um almoço leve ou um café da manhã revigorante. Prepare esta receita rápida e saborosa, repleta de ingredientes frescos que evocam o sabor do mar.
Sumário
Ingredientes
Omelete:
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Recheio:
- 50g de camarões pequenos cozidos
- 2 colheres de sopa de tomate picado sem sementes
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de pimentão verde picado
- Salsinha picada a gosto
- Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de Preparo
- Em um bowl, bata os ovos com o leite, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe bem.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima ainda esteja um pouco úmida.
- Espalhe o recheio sobre metade do omelete praiano: camarões, tomate, cebola roxa, pimentão e salsinha.
- Adicione o queijo mussarela ralado por cima.
- Com uma espátula, dobre a outra metade do omelete praiano sobre o recheio.
- Cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o omelete praiano esteja totalmente cozido.
- Transfira o omelete praiano para um prato e sirva imediatamente.
Dicas e Variações
- Para um omelete praiano mais rico, adicione um pouco de requeijão cremoso ao recheio.
- Substitua os camarões por outros frutos do mar, como lulas ou mexilhões.
- Experimente adicionar azeitonas pretas picadas ao recheio para um toque mediterrâneo.
- Para uma versão vegetariana, substitua os camarões por cogumelos salteados.
- Sirva o omelete praiano com uma salada verde fresca para uma refeição completa.
Informações Extras
O omelete praiano é uma excelente opção para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e saborosa. A combinação de ovos, frutos do mar e vegetais frescos oferece uma explosão de sabores e nutrientes essenciais para uma dieta equilibrada. Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais, enquanto os frutos do mar fornecem ômega-3, importante para a saúde cardiovascular. Os vegetais adicionam fibras, vitaminas e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Esta receita de omelete praiano é versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis. Você pode variar os tipos de queijo, adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano, ou até mesmo incluir um toque de pimenta para um sabor mais picante. O importante é usar a criatividade e aproveitar os sabores que mais te agradam.
Além de ser uma ótima opção para o almoço, o omelete praiano também pode ser servido no café da manhã, proporcionando energia e disposição para começar o dia. Experimente preparar esta receita para um brunch especial com amigos e familiares, e surpreenda a todos com o sabor e a praticidade deste prato.
