Uma receita simples e deliciosa de pão sírio com zaatar, perfeita para um lanche rápido ou como acompanhamento para suas refeições. O zaatar confere um sabor especial e aromático a este pão, tornando-o irresistível. Prepare este pão sírio e surpreenda a todos!
Sumário
Ingredientes
Para a massa:
- 250g de farinha de trigo
- 150ml de água morna
- 5g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Para a cobertura:
- Azeite extra virgem
- Zaatar a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione a farinha e o sal. Misture e adicione o azeite.
- Sove a massa por 8-10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 6 porções iguais.
- Abra cada porção com um rolo em formato circular, com cerca de 15cm de diâmetro.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- Pincele cada pão com azeite e polvilhe com zaatar.
- Cozinhe cada lado do pão na frigideira por cerca de 2-3 minutos, ou até dourar.
- Sirva o pão sírio quente.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, utilize zaatar de boa qualidade.
- Você pode adicionar outras ervas e especiarias à cobertura, como gergelim ou orégano.
- Se preferir, asse o pão sírio no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10-12 minutos.
- O pão sírio pode ser congelado após o preparo.
- Experimente servir o pão sírio com homus, coalhada seca ou babaganoush.
Informações Extras
O pão sírio com zaatar é uma receita versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Sua combinação de sabores e textura macia o torna um acompanhamento perfeito para pratos da culinária árabe e mediterrânea. O zaatar, uma mistura de especiarias do Oriente Médio, confere um aroma e sabor únicos ao pão sírio, tornando-o uma opção saborosa e saudável para o dia a dia.
Além de ser fácil de preparar, o pão sírio com zaatar é uma excelente opção para quem busca uma alternativa aos pães tradicionais. Sua versatilidade permite que seja utilizado em sanduíches, wraps ou simplesmente como um petisco saboroso. Experimente combinar o pão sírio com diferentes recheios e acompanhamentos, e descubra novas e deliciosas formas de apreciar essa receita.
A receita de pão sírio com zaatar é uma maneira prática e econômica de preparar um pão caseiro com um toque especial. Ao utilizar ingredientes simples e acessíveis, você pode criar um pão saboroso e nutritivo, perfeito para compartilhar com amigos e familiares. O zaatar, além de conferir um sabor delicioso, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, tornando o pão sírio uma opção saudável para incluir na sua dieta.
