Pavê de Amendoim Cremoso

Sumário

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Informações Extras

Ingredientes

Creme de Amendoim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite

Montagem:

• 200g de biscoito de maisena
• 1 xícara (chá) de leite (para molhar os biscoitos)
• Amendoim triturado para decorar

Modo de Preparo

1. Preparo do Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o creme de leite e o amendoim moído.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
3. Montagem do Pavê Amendoim: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos de maisena molhados no leite.
4. Cubra com uma camada do creme de amendoim.
5. Repita as camadas de biscoito e creme até finalizar, sendo a última camada de creme.
6. Finalização: Polvilhe amendoim triturado sobre o Pavê Amendoim para decorar.
7. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Dicas e Variações

• Para um sabor mais intenso, utilize pasta de amendoim integral no creme.
• Adicione chocolate picado entre as camadas para uma versão mais indulgente do Pavê Amendoim.
• Substitua o biscoito de maisena por biscoito champanhe para uma textura diferente.
• Para uma versão vegana, utilize leite condensado e creme de leite vegetal.

Informações Extras

Este Pavê Amendoim é uma sobremesa prática e deliciosa, ideal para compartilhar com a família e amigos. O tempo de geladeira é crucial para que o Pavê Amendoim adquira a consistência ideal, garantindo que as camadas fiquem bem firmes e o sabor se intensifique. Para conservar, mantenha o pavê refrigerado por até 3 dias. A textura cremosa combinada com a crocância do amendoim torna essa sobremesa irresistível. Experimente adicionar um toque de doce de leite entre as camadas para uma variação ainda mais saborosa do seu Pavê Amendoim.