Delicioso pavê de café cremoso, ideal para sobremesas rápidas e saborosas. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai conquistar todos os paladares. Experimente esta receita de pavê de café e surpreenda seus convidados!
Sumário
Ingredientes
Creme de Café:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 xícara de leite integral
Montagem:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 1 xícara de café coado (já frio)
- Chocolate em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo do Creme: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o café solúvel e o leite integral. Bata por 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Umedecer os Biscoitos: Em um recipiente, coloque o café coado já frio. Molhe os biscoitos rapidamente no café e reserve.
- Montagem do Pavê de Café: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no fundo.
- Cubra com uma camada do creme de café.
- Repita as camadas de biscoitos e creme, finalizando com uma camada de creme.
- Finalização: Polvilhe chocolate em pó por cima do pavê de café (opcional).
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar. O ideal é deixar de um dia para o outro para que o pavê de café fique bem consistente.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de café, utilize café expresso no lugar do café coado.
- Adicione nozes picadas ou gotas de chocolate entre as camadas para uma textura extra e um toque gourmet ao seu pavê de café.
- Substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate para uma versão mais indulgente do pavê de café.
- Experimente adicionar uma pitada de canela em pó ao creme para um aroma e sabor diferenciados.
- Para uma versão sem lactose, utilize leite condensado e creme de leite sem lactose, além de biscoitos sem lactose.
Informações Extras
O pavê de café é uma sobremesa clássica e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Sua combinação de biscoitos umedecidos em café com um creme aveludado proporciona uma experiência gustativa única. Esta receita de pavê de café é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. A chave para um bom pavê de café está na qualidade dos ingredientes e no tempo de refrigeração, que garante a consistência ideal. Experimente essa delícia e adicione um toque especial ao seu cardápio de sobremesas. O preparo do pavê de café é uma excelente maneira de impressionar seus convidados com uma sobremesa saborosa e sofisticada. Além disso, o pavê de café pode ser adaptado para diferentes ocasiões, desde um simples almoço em família até uma celebração especial. Ao preparar o seu pavê de café, lembre-se de umedecer os biscoitos rapidamente para que não fiquem encharcados, prejudicando a textura final da sobremesa. Se preferir, você pode adicionar uma camada de ganache de chocolate entre as camadas de creme e biscoitos para um toque ainda mais especial. O pavê de café é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência, o que a torna ideal para quem busca praticidade na cozinha. Sirva o seu pavê de café bem gelado e aproveite cada pedaço desta delícia!
