Este Pavê de Maracujá é uma sobremesa incrivelmente saborosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. A combinação do creme suave com o toque azedinho do maracujá cria uma explosão de sabores que vai conquistar todos os paladares. Prepare este Pavê de Maracujá e surpreenda seus convidados!
Sumário
Ingredientes
Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de leite integral
- 2 gemas peneiradas
Mousse de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Montagem:
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Prepare o Creme Branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o leite e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (aproximadamente 10 minutos). Desligue o fogo e reserve.
- Prepare a Mousse de Maracujá: Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas (conforme as instruções da embalagem). No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
- Montagem do Pavê de Maracujá: Umedeça os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra com metade do creme branco e, em seguida, adicione metade da mousse de maracujá.
- Repita as camadas: biscoitos umedecidos, creme branco restante e mousse de maracujá restante.
- Leve o Pavê de Maracujá à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- Decore com a polpa de maracujá antes de servir (opcional).
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso de maracujá, utilize suco natural da fruta em vez de suco concentrado.
- Você pode substituir o biscoito maisena por biscoito champanhe ou bolacha de leite.
- Adicione raspas de chocolate branco entre as camadas para um toque especial.
- Experimente usar outras frutas na mousse, como limão ou morango, para variar o sabor do seu Pavê de Maracujá.
- Para uma versão mais leve, utilize leite condensado e creme de leite light.
Informações Extras
O Pavê de Maracujá é uma sobremesa versátil que pode ser adaptada de diversas formas. A acidez do maracujá equilibra perfeitamente a doçura dos outros ingredientes, tornando-o uma opção refrescante e irresistível. Além de ser fácil de preparar, este Pavê de Maracujá é uma ótima opção para festas, encontros familiares ou simplesmente para adoçar o seu dia. A textura cremosa e o sabor exótico do maracujá fazem desta sobremesa um sucesso garantido. Experimente preparar este Pavê de Maracujá e descubra uma nova forma de apreciar essa fruta deliciosa. Se você gosta de sobremesas rápidas e práticas, o Pavê de Maracujá é a escolha certa. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode criar uma sobremesa incrível em pouco tempo. A combinação do creme branco com a mousse de maracujá cria uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Além disso, a decoração com a polpa de maracujá confere um toque especial e sofisticado ao seu Pavê de Maracujá.
