Esta receita de Pizza de Batata combina a simplicidade da batata com a versatilidade da pizza, resultando em um prato incrivelmente saboroso e perfeito para compartilhar.
Sumário
Ingredientes
Massa:
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 xícara de farinha de trigo (e mais para polvilhar)
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- Água morna (se necessário)
Recheio:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 tomate grande em rodelas
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
- Manjericão fresco para finalizar
Modo de Preparo
- Preparo da Massa: Em uma tigela, misture a batata amassada, a farinha, o fermento e o sal. Adicione o azeite e misture bem. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água morna até obter uma consistência homogênea.
- Descanso da Massa: Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos em um local aquecido.
- Montagem da Pizza de Batata: Preaqueça o forno a 200°C. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa da pizza com um rolo. Transfira a massa para uma assadeira untada.
- Recheio: Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Adicione o queijo mussarela ralado, as rodelas de tomate e as azeitonas. Polvilhe com orégano.
- Assar: Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Finalização: Retire do forno, adicione manjericão fresco e sirva sua deliciosa Pizza de Batata.
Dicas e Variações
- Para uma massa mais saborosa, adicione um pouco de alho em pó à mistura da massa.
- Experimente diferentes tipos de queijo no recheio, como provolone ou gorgonzola, para variar o sabor da Pizza de Batata.
- Adicione outros ingredientes ao recheio, como cogumelos, pimentões ou calabresa, para personalizar sua pizza.
- Se preferir uma versão vegana, substitua o queijo por queijo vegano e use um molho de tomate caseiro.
Informações Extras
A Pizza de Batata é uma excelente opção para quem busca uma receita diferente e saborosa para o jantar. A base de batata confere uma textura macia e um sabor levemente adocicado que combina perfeitamente com os ingredientes do recheio. Além de ser uma opção deliciosa, a Pizza de Batata também é uma forma criativa de aproveitar batatas cozidas que sobraram de outras refeições.
Esta receita de Pizza de Batata é perfeita para um jantar em família ou para receber amigos. Sua preparação é simples e rápida, e o resultado é um prato que agrada a todos os paladares. A combinação da massa de batata com o queijo derretido e os demais ingredientes do recheio cria uma explosão de sabores que torna esta pizza irresistível. Experimente esta receita de Pizza de Batata e descubra uma nova forma de apreciar este clássico da culinária mundial. A Pizza de Batata é uma ótima pedida para quem quer inovar na cozinha sem abrir mão do sabor e da praticidade. Desfrute desta Pizza de Batata e compartilhe com quem você ama!
