Este pão de batata doce recheado com queijo é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação do sabor adocicado da batata doce com o queijo derretido é simplesmente irresistível. Prepare esta receita de pão batata doce e surpreenda a todos!
Ingredientes
Massa:
- 500g de batata doce cozida e amassada
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 10g de fermento biológico seco
- 1/2 xícara de leite morno
Recheio:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, a farinha, o ovo, o sal e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura de fermento e leite à tigela com os ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções.
- Abra cada porção com um rolo e coloque uma porção de queijo no centro.
- Feche a massa, formando uma bolinha.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra os pães com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados.
- Sirva o pão batata doce quente.
Dicas e Variações
- Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela em pó à massa do pão batata doce.
- Você pode variar o recheio utilizando outros tipos de queijo, como provolone ou cheddar.
- Experimente adicionar ervas finas picadas à massa para um toque especial.
- Para uma versão vegana, substitua a manteiga por óleo de coco e o ovo por linhaça hidratada.
- O pão batata doce pode ser congelado após assado. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no forno.
Informações Extras
O pão de batata doce recheado com queijo é uma excelente opção para quem busca uma receita nutritiva e saborosa. A batata doce é rica em vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Além disso, o queijo adiciona proteínas e cálcio, essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Esta receita de pão batata doce é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para levar em piqueniques e viagens. A combinação do sabor adocicado da batata doce com o queijo derretido é simplesmente irresistível. Experimente preparar este pão batata doce em casa e surpreenda sua família e amigos com um quitute delicioso e saudável. A receita de pão batata doce é fácil de seguir e o resultado é um pão macio, fofinho e cheio de sabor. Aproveite cada mordida deste pão batata doce incrivelmente gostoso!
